Мясомассажер вакуумный ПОЛИПРОМ МВУ-50М нержавеющий
Код товара 3808101Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Мясомассажер МВУ-50М (нерж.) предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Загрузить сырье в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом. По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
ПОЛИПРОМ
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ |
1100х800х1000 мм |
| Масса |
160 кг |
| Объём емкости |
50л |
| Загрузка |
55 кг |
| Потребляемая мощность |
0.65кВт 3х380(220)V |
| Кол-во об/мин емкости |
12 об/мин (опция 0-12 об/мин) |
| Режим работы |
автоматический, ручной |
| Глубина вакуумирования |
0,085 МПа |
| Гарантия |
12 месяцев |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
KOCATEQ
EP 8.35 SMART Печь подовая
-
KOCATEQ
FPE Печь ротационная
-
-
-
APACH
AB10D Печь конвекционная
-
APACH
AB10M Печь конвекционная
-
-
APACH
E2LK3P DP Печь подовая
-
-
-
-
-
-
SB 180
-
-
HAMILTON BEACH
78321 Пакет для вакуумного упаковщика
-
FOODATLAS
YXD 3-9 Печь ярусная электрическая
-
FOODATLAS
HEP-1ST Печь для пиццы
-
-
-
-
-
HONGLING
XF-32A Шкаф расстоечный на 32 лотка
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VACULIQ 300
-
PRISMAFOOD
VISIOME 9/C Печь электрическая для 9 пицц
-
PRISMAFOOD
TITAN 6 WOOD Печь дровяная для 6 пицц
-
-
-
-
-
TU 3027DIESEL
-
-
00000001239
-
-
00-00000616
-
-
GRILL MASTER
330-S (с перфорацией) Лопата для пиццы
-
-
EKF 464 N T
-
-
EKF 464 P
-
-
F34
-
-
YXD L32 WN2022
-
-
TALHC/27A
-
-
SRFvg 4001
-
-
IGS 1101
-
-
UIG 1313
-
-
AC-STP20
-
-
-
EVB-1518-100
-
-
BRY 50 P
-
-
K1,2L
BARTSCHERK1,2L Пакеты вакуумные
-
-
K2,5L
BARTSCHERK2,5L Пакеты вакуумные
-
-
КЭП-6П-01