EPC01EN Печь подовая
Мясомассажер вакуумный ПОЛИПРОМ МВУ-50М нержавеющий
Код товара 3808101Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Мясомассажер МВУ-50М (нерж.) предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Загрузить сырье в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом. По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
ПОЛИПРОМ
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ |
1100х800х1000 мм |
| Масса |
160 кг |
| Объём емкости |
50л |
| Загрузка |
55 кг |
| Потребляемая мощность |
0.65кВт 3х380(220)V |
| Кол-во об/мин емкости |
12 об/мин (опция 0-12 об/мин) |
| Режим работы |
автоматический, ручной |
| Глубина вакуумирования |
0,085 МПа |
| Гарантия |
12 месяцев |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
KOCATEQ
EPC02P Печь подовая
-
-
APACH
AB4D Печь конвекционная
-
-
-
APACH
APE16A3 Шкаф расстоечный
-
-
-
FOODATLAS
KCW-25D Печь для семечек орехов
-
FOODATLAS
ATLAS YKZ-64 Шкаф расстоечный
-
-
-
-
-
-
-
KRAFT
KF-MO4506GR Мини-печь
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
BASIC XL 44 Печь электрическая для 8 пицц
-
PRISMAFOOD
TITAN 6 GAS Печь газовая для 6 пицц
-
PRISMAFOOD
KG 6L Вытяжка для печей Genius
-
-
-
ASGG
-
-
TU 2518 GAZ
-
-
TA 300 P
-
-
00000007162
-
-
-
-
-
-
MI10250GB
-
-
BK-24G спароувлажнением
-
-
BX-10Eцифроваяп/у
-
-
FC 60 TQ
-
-
EKF 464 D
-
-
EKL 823
-
-
EF600
-
-
CL6/1731
-
-
IGN 2556
-
-
IGS 1113
-
-
SIGN 3566
-
-
A-41(41x193)
-
-
AC-PCP45
ITPIZZAAC-PCP45 Лопатка для пиццы 45 см
-
-
R-41RF/120
-
-
-
AT90-MDI
BARTSCHERAT90-MDI Печь конвекционная
-
-
CL6040-12
BARTSCHERCL6040-12 Подставка под печь
-
-
LBO20
BARTSCHERLBO20 Комплект для установки