Мясомассажер вакуумный ПОЛИПРОМ МВУ-50М РУ нержавеющий
Код товара 3808104Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Мясомассажер МВУ-50М (нерж.) предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Загрузить сырье в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом. По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
ПОЛИПРОМ
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ |
1100х800х1000 мм |
| Масса |
160 кг |
| Объём емкости |
50л |
| Загрузка |
55 кг |
| Потребляемая мощность |
0.65кВт 3х380(220)V |
| Кол-во об/мин емкости |
12 об/мин (опция 0-12 об/мин) |
| Режим работы |
автоматический, ручной |
| Глубина вакуумирования |
0,085 МПа |
| Гарантия |
12 месяцев |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
APACH
E2LK2P DP Печь подовая
-
-
-
-
HEB-4F
FOODATLASHEB-4F Печь конвекционная электрическая
-
FOODATLAS
YXD 3-9 Печь ярусная электрическая
-
FOODATLAS
PZ-01 Eco Печь для пиццы
-
-
-
-
-
-
ALTO-SHAAM
ASC-4G Печь конвекционная
-
-
-
HEIDEBRENNER
ПРГ-4 АРНО Пицца-печь газовая
-
-
-
-
-
PORLANMAZ
PSF-1300L Печь конвейерная электрическая
-
-
-
-
PRISMAFOOD
PLUS XL 6 Печь электрическая для 6 пицц
-
-
PRISMAFOOD
TRAYS 6L GLASS Печь электрическая для 6 пицц
-
PRISMAFOOD
VISIOME 9/B Печь электрическая для 9 пицц
-
PRISMAFOOD
GAS 4 Печь газовая для 4 пицц
-
-
-
-
O119B
ASSUMO119B Печь для пиццы
-
-
-
00000007367
-
-
-
-
FORNETTOPIZZA
-
-
TURBOVAC Лента
-
-
EPPZ35100110
-
-
GBP1018110
-
-
MM720CPO-S
-
-
MKF 664 G S
-
-
MKF 1064 GBM
-
-
FRX6
-
-
TALH/21A
-
-
IG 1624
-
-
SIFNe 5178
-
-
562351
-
-
DSA420 RP
-
-
AC-STP15F
-
-
BTR4020
-
-
EVBR-850
-
-
HKN-XLT193W
HURAKANHKN-XLT193W Шкаф расстоечный
-
-
115085
BARTSCHER115085 Подставка для AT400
-
-
PR6040-10
BARTSCHERPR6040-10 Шкаф расстоечный
-
-
NT 501
BARTSCHERNT 501 Печь для пиццы
-
-
PO CT
BARTSCHERPO CT Подставка
-
-
25L, 1000W
BARTSCHER25L, 1000W Печь микроволновая