Массажер вакуумный HUALIAN GRZK3500 тач скрин
Код товара 1289122Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
GRZK3500 – одна из наиболее вместительных моделей в серии вакуумных массажеров GRZK. Объем загрузочного барабана составляет 3500 л, а масса сырья при разовой загрузке – до 1800 кг.
Массажер имеет широкую сферу применения. Помимо маринования и посола различных видов мясного сырья, он может использоваться для приготовления салатов, маринования капусты, засолки грибов и пр.
Процесс массирования заключается в интенсивном перемешивании и трении кусков сырья между собой и о стенки барабана. Для усиления эффекта внутри барабана расположены специальные ребра. В процессе массирования разрыхляется морфологическая структура сырья и происходит частичное разрушение коллагеновых волокон. Это позволяет маринаду и посолочным веществам глубже и равномернее проникать в мышечную ткань. В результате сроки маринования и посола сокращаются, а вкус продукта улучшается. Мясо приобретает более нежный и насыщенный вкус, а выход готового продукта увеличивается до 20%.
HUALIAN
Китай — родина бренда
Китай — страна производства
Характеристики
Вес нетто | 1794 кг |
Габариты в упаковке (ДхШхВ) | 2950x2150x2550 мм |
Вес в упаковке | 1900 кг |
Размер (ДхШхВ) | 2750x1945x2300 мм |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%