Мясомассажер вакуумный ПОЛИПРОМ МВУ-50М комбинированный
Код товара 3808100Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Мясомассажер МВУ-50М (комб.) предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Загрузить сырье в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом. По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
ПОЛИПРОМ
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ |
1100х800х1000 мм |
| Масса |
160 кг |
| Объём емкости |
50л |
| Загрузка |
55 кг |
| Потребляемая мощность |
0.65кВт 3х380(220)V |
| Кол-во об/мин емкости |
12 об/мин (опция 0-12 об/мин) |
| Режим работы |
автоматический, ручной |
| Глубина вакуумирования |
0,085 МПа |
| Гарантия |
12 месяцев |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
APACH
AMS2 Печь для пиццы
-
-
APACH
AD44M Печь конвекционная
-
-
-
-
-
-
-
-
FOODATLAS
VF-30 Шкаф расстоечный
-
-
-
-
KRAFT
KF-MO4506BL Мини-печь
-
KRAFT
KF-MO6001RGL Мини-печь
-
HONGLING
XF-28C Шкаф расстоечный на 28 лотка
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
BASIC 44 Печь электрическая для 8 пицц
-
PRISMAFOOD
TRAYS 9 Печь электрическая для 9 пицц
-
PRISMAFOOD
VISIOME 6L/C Печь электрическая для 6 пицц
-
-
PUSHKINPS68D
-
-
EF 12080-4
-
-
TU 3031 GAZ
-
-
-
AIRHOT Плата
AIRHOTПлата для печи свч wp900g
-
-
6267.00002.67
-
-
MI10250GI
-
-
EKF 423 ALUP
-
-
EKF 464.3GRILL
-
-
MKF 664 S P
-
-
FG10
-
-
YXD L32 WN
-
-
CL3/2513
-
-
SFPvg 1402
-
-
SRPvg 6511
-
-
IFNe3503-20 001
-
-
A-41R/120
-
-
R-45R/120
-
-
-
-
BR 150 G
-
-
CL6040-1
BARTSCHERCL6040-1 Печь хлебопекарная подовая
-
-
NT 901
BARTSCHERNT 901 Печь для пиццы
-
-
LBO100
BARTSCHERLBO100 Комплект для установки