Мясомассажер вакуумный ПОЛИПРОМ МВУ-80М РУ нержавеющий
Код товара 3808121Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Мясомассажер «МВУ-80М» предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Загрузить сырье в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом. По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.
ПОЛИПРОМ
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ |
1100х800х1000 мм |
| Масса |
160 кг |
| Объём емкости |
80 л |
| Загрузка |
75 кг |
| Потребляемая мощность |
0.65кВт 3х380(220)V |
| Кол-во об/мин емкости |
12 об/мин (опция 0-12 об/мин) |
| Режим работы |
автоматический, ручной |
| Глубина вакуумирования |
0,085 МПа |
| Гарантия |
12 месяцев |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
KOCATEQ
EPC02M Печь подовая
-
APACH
AML44 Печь для пиццы
-
-
-
APACH
AB10D Печь конвекционная
-
-
-
APACH
LFG87 Шкаф жарочный
-
-
-
-
-
-
ШРТ-6-ЭШПSuper
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PORLANMAZ
PMPF-14 Печь конвекционная
-
PORLANMAZ
PMRC-10 Печь ротационно-конвекционная
-
-
-
-
-
-
VARIVENTVL IPS3"
-
-
VARIVENTVLE IPS 3"
-
PRISMAFOOD
BASIC 2/50 4T Печь электрическая для 2 пицц
-
PRISMAFOOD
BASIC XL 9 Печь электрическая для 9 пицц
-
PRISMAFOOD
MAIOR 9 Печь электрическая для 9 пицц
-
PRISMAFOOD
VISIOME 9/S Печь электрическая для 9 пицц
-
-
-
O133A
ASSUMO133A Шкаф расстоечный
-
-
-
TU 2516 GAZ
-
-
TU 2519 GAZ
-
LUXSTAHL
FAST FV-CME604-HR Печь конвекционная
-
LUXSTAHL
ПЭП-4 Печь для пиццы
-
-
00-00003384
-
-
00-00004733
-
-
00-00006102
-
-
AIRHOT Дверь
-
GRILL MASTER
330-M (без перфорации) Лопата для пиццы
-
-
-
-
MI10250GB
-
-
MI10250GI
-
-
MI10250RGI-B
-
-
EKF 464 TC
-
-
FCN60
-
-
AG820CWW-W
-
-
VRPG/14S
-
-
TALC/27
-
-
SRTvh 1501
-
-
LIDER 250PG
-
-
HKN-XLT193
HURAKANHKN-XLT193 Шкаф расстоечный
-
-
MJ26A6091
BARTSCHERMJ26A6091 Печь микроволновая