HEB4-F Печь конвекционная
Мясомассажер вакуумный PMP MP 3000
Код товара 740772Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Вакуумный массажер МР-3000 предназначен для ускорения процесса посола всех типов мяса и улучшения органолептических свойств конечного продукта (вкус, цвет, запах). Процесс массирования происходит в герметичном барабане, где мясо под действием гравитации пропитывается рассолом. Кроме массирования, происходит тумблирование мяса (падение кусков мяса в общую массу с небольшой высоты).
Основным преимуществом тумблера является пульсирующий вакуум, который вызывает растяжение мышц и наибольшее поглощение ими рассола. Мясо становится сочным и нежным.
Эффективный технологический процесс обеспечивается также благодаря уникальной системе лопастей, расположенных по спирали — результат многолетнего опыта и исследований (переменный угол наклона в отношение к цилиндрической и конической части, изменяемая геометрия лопасти и плавный переход внизу

Россия — родина бренда
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Рекомендуем также
-
GASTROMIX
-
-
-
ROLLER GRILL
FCV 280 Печь конвекционная вертикальная компактная
-
KOCATEQ
EPC01P Печь подовая
-
-
-
-
-
-
APACH
E2K1P DP Печь подовая
-
-
APACH
GLFVE87 Шкаф жарочный
-
-
-
-
-
-
-
MIRATEK
BK-12G Печь подовая ярусная
-
-
-
-
-
KRAFT
KF-MO4502KBL Мини-печь
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
BASIC XL 3L Печь электрическая для 3 пицц
-
PRISMAFOOD
TRAYS 6 ALTO Печь электрическая для 6 пицц
-
-
ASSUM
O164B Шкаф расстоечный
-
-
-
-
-
KUMKAYA
CK 600 Лента конвейерная выхода
-
-
-
-
-
-
GASTROMIX
HEB4-F Печь конвекционная
-
-
-
ROLLER GRILL
FCV 280 Печь конвекционная вертикальная компактная
-
KOCATEQ
EPC01P Печь подовая
-
-
-