Пароконвектомат ANGELO PO BX61E

BX61E - пароконвектомат.

Преимущества

• Пароконвектомат электрический вместимостью 6 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
• Размер рабочей камеры 645*650*510 мм.
• Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
• Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L.
• Дверь с промежуточным положением открывания на 90 и 130 градусов.
• Галогенная подсветка камеры.
• Съемные направляющие для установки противней GN 1/1 и 60*40 см.
• Цифровая панель управления, однозонный щуп.
• Цифровой контроллер от 30до 300 градусов Цельсия и регулятор уровня влажности от 0 до 100%.
• Термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения поставляются дополнительно.
• Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
• Полуавтоматическая мойка.
• Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
• Система автоматического сбора конденсата с двери.
• Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделения, защитный термостат аппаратного отделения, защитный термостат камеры печи, аварийная сигнализация срабатывания систем защиты от перегрева двигателя.
• Аварийная сигнализация при перебоях подачи воды или электроэнергии.
• Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
• Подключение воды сечением 3/4".
• Регулируемые по высоте ножки высотой 150 мм.