Фаршемес вакуумный JBZK-650 (00-00000737)
Код товара 1289250Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Вакуумный фаршемес JBZK650 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.
Объем дежи – 650 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.
Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.
Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.
Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволит исключить возникновение каких-либо ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.
Особенности модели:
- Ёмкость дежи – 650 л (оптимальный объем для мясоперерабатывающих производств средней и большой емкости, цехов по изготовлению полуфабрикатов);
- Регулируемая степень вакуума;
- Полностью герметичная дежа;
- Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
- Реверсное движение месильных валов для удобной выгрузки готового фарша;
- Надежное механическое управление;
- Опционально также доступно оснащение фаршемеса цифровым температурным контроллером.
Характеристики
| Размер (ДхШхВ) | 1600x1300x1600 мм |
| Вес нетто | 980 кг |
| Габариты в упаковке (ДхШхВ) | 2180x1760x1950 мм |
| Вес в упаковке | 1160 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
APACH
AMK50 1Ф Фаршемешалка
-
FOODATLAS
BWL-50 Фаршемешалка
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
BX35
ASSUMBX35 Фаршемес
-
-
BX35A
ASSUMBX35A Фаршемес
-
-
BX50
ASSUMBX50 Фаршемес
-
-
BX70
ASSUMBX70 Фаршемес
-
-
BX150A
ASSUMBX150A Фаршемес
-
-
MM-11
AIRHOTMM-11 Фаршемешалка
-
-
MME-50
AIRHOTMME-50 Фаршемешалка
-
-
AIRHOT Бункер
AIRHOTБункер фаршемешалки mme-20
-
-
AIRHOT Конденсатор
-
-
AIRHOT Ремень
-
-
AIRHOT Ремень
-
-
IP30M Y14 1фаза
-
-
IP50M Y14 1фаза
-
-
IP50M Y14 3фазы
-
-
IP180 XP BA3 фазы
-
-
LF1044510
-
-
-
-
-
ПОЛИПРОМ
М2ФМ 200л нержавеющая Фаршемешалка
-
-
-
-
ПОЛИПРОМ
М2ФМ 300л нержавеющая Фаршемешалка
-
-
-
-
-
HKN-MM20H
HURAKANHKN-MM20H Фаршемешалка
-
-
HKN-MM30
HURAKANHKN-MM30 Фаршемешалка
-
-
HKN-MM50A
HURAKANHKN-MM50A Фаршемешалка