Пароконвектомат газовый FAGOR HGP-10/21 LPG

Печь пароконвекционная газовая Fagor HGP-10/21 LPG.

Особенности:

• Установка 5 режимов: Конвекция, Пар, Комбинированный режим, Низкотемпературный пар, Регенерация.
• Климат-контроль позволяет создавать оптимальный климат для приготовления блюд.
• Возможно занести в память до 100 программ состоящих из пяти этапов.
• Световой индикатор отображает уровень образования накипи и сигнализирует о необходимости очистки, которую можно произвести при помощи полуавтоматического режима декальцинации с панели управления.
• Термостат предотвращает перегрев и сигнализирует о возможных неисправностях.
• Приготовление при помощи мультизонного щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function).
• Автоматическое управление заслонкой позволяет поддерживать оптимальный климат внутри рабочей камеры.
• Система «cool-down» при необходимости позволит быстро охладить камеру.
• Возможно выбрать оптимальную мощность и скорость реверсивного вентилятора.