Пароконвектомат газовый FAGOR ACG-061

Пароконвектомат Fagor ACG предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах.

Печи Advance – это идеальное технологическое решение для профессионалов, нуждающихся в доступной по цене печи с расширенными функциями, при сохранении безупречных результатов в отношении качества готовки, эффективности и надежности.

Непрерывный мониторинг системы печи и постоянное информирование о ее работе. Дает техническим специалистам возможность определять состояние каждого компонента, что экономит время и силы при проведении послепродажного техобслуживания.

Преимущества:

• цифровое управление кнопками + две прокручивающиеся ручки.
• 4 метода приготовления: пар, конвекция с паром, т.е.программа MIX, регенерирование и конвекция (даже до 300°C).
• многоточечный зондаж температуры.
• опция предварительного нагрева камеры печи.
• 3 области скорости вентилятора – 2 области мощности печи.
• система охлаждения камеры Cool-Down.
• программа мойки.
• система автоматического изменения направления работы вентилятора.
• ситсема быстрого закрывания дверей (модели 061 и 101).
• система поиска ошибок.
• защита IPX-5.