Пароконвектомат APACH AP5T
Код товара 26933Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5T предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.
Преимущества
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- Трёхфазные моторы (реверс каждые 80 секунд)
- 10 скоростей вращения вентилятора
- Трёхточечный термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
- Сенсорная панель управления Touch screen на базе Android с дисплеем 7'' и разрешением 800x480
- 10 таймеров, позволяющих готовить несколько блюд одновременно
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- USB-разъём для импорта и экспорта программ готовки
- Возможность контроля оборудования через Wi-Fi
- Система управления безопасностью HACCP для регистрации важных величин температур и событий
- Встроенная автоматическая мойка для мытья рабочей камеры с минимальным участием пользователя - добавление моющего средства и выбор программы
- Диагностика проблем и неисправностей
APACH
Италия — родина бренда
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Линейка оборудования | Cook Line |
| Подключение | 380 В |
| Тип | инжекторный |
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер гастроёмкости (противня) | GN 1/1 |
| Система управления | сенсорная Touch screen |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Предустановленные программы | 200 |
| Пользовательские программы | 200 |
| Количество этапов в программе | 10 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Количество скоростей вентилятора | 10 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Электрическая мощность, кВт | 9 |
| Вес (без упаковки), кг | 92 |
| Вес (с упаковкой), кг | 108 |
| Ширина, мм | 792 |
| Глубина, мм | 942 |
| Высота, мм | 781 |
| Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм | 920х1080х930 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%