Пароконвектомат электрический FAGOR ACE-201-C

Пароконвектомат Fagor ACE предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах.

Печи Advance – это идеальное технологическое решение для профессионалов, нуждающихся в доступной по цене печи с расширенными функциями, при сохранении безупречных результатов в отношении качества готовки, эффективности и надежности.

Непрерывный мониторинг системы печи и постоянное информирование о ее работе. Дает техническим специалистам возможность определять состояние каждого компонента, что экономит время и силы при проведении послепродажного техобслуживания.

Преимущества:

• 20 противней GN 1/1.
• Электромеханическое управление.
• Режимы работы: пар, комбинированный и конвекция.
• Без термощупа.
• Предварительный разогрев рабочей камеры, 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности.
• Система охлаждения. Автореверс.
• Система обнаружения ошибок.
• Конвекционный режим от + 30 до + 300 С.
• Пароконвекционный режим + 30 до + 250 С и контролем уровня влажности от 0 до 90%.
• Режим пара + 30 до + 125 С.