Пароконвектомат электрический FAGOR AE-202

Пароконвектомат Fagor AE-202 способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Особенности:

• Непрограммируемая печь.
• Термощуп.
• Закатная тележка с загрузкой по широкой стороне GN 1/1.
• Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи;
• Электронная панель управления;
• 5 режимов приготовления : Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция;
• Программа деликатного приготовления;
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
• Полуавтоматическая система удаления накипи;
• Система контроля HACCP;
• Термощуп;
• Ручной душ-рулетка;
• Максимальная температура 300°C;
• Предварительный разогрев рабочей камеры;
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
• Система охлаждения рабочей камеры;
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
• Система быстрого закрытия двери;
• Система обнаружения ошибок;
• Степень влагозащищенности IPX-5;
• Напряжение, 380 В.