Пароконвектомат электрический FAGOR APW-061-E R LW S

Пароконвектомат FAGOR APW-061 E R LW S используется для приготовления широкого спектра блюд в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:

• пар;
• конвекция;
• конвекция + пар.

Особенности:

• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи;
• Режимы автоматического приготовления блюд;
• Программирование приготовления;
• Поуровневый контроль приготовления;
• Климат-контроль;
• Регулировка влажности с шагом 1%;
• Память настроек;
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
• Полуавтоматическая система удаления накипи;
• Программа деликатного приготовления;
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
• Система охлаждения рабочей камеры;
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
• Предварительный разогрев рабочей камеры;
• Система контроля HACCP;
• Система быстрого закрытия двери;
• Система обнаружения ошибок;
• Защита от влаги IPX-5.