TR302V ECO Машина тестомесильная
Машина тестомесильная вакуумная ZKHM-75 (00000002478)
Код товара 1289477Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Небольшой, компактный тестомес ZKHM-75 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
Дежу можно опрокинуть на 90°.
Характеристики
| Тип | Вакуумная |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 6.6 Вт |
| Дежа | Несъемная |
| Установка | напольный |
| Размер (ДхШхВ) | 1210x660x1165 мм |
| Вес нетто | 500 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
-
-
-
APACH
TW30 Тестомес двуручный
-
APACH
TW40 Тестомес двуручный
-
APACH
TW50 Тестомес двуручный
-
APACH
TW60 Тестомес двуручный
-
FOODATLAS
HO-5 Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-30A Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-40 Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-40A Eco Тестомес спиральный
-
-
-
-
-
-
-
WLBAKE
SP18 E Тестомес спиральный
-
-
WLBAKE
FC 25 Тестомес вилочный
-
WLBAKE
FCX 120 Тестомес вилочный
-
WLBAKE
FCX 80 A Тестомес вилочный
-
-
-
-
-
PORLANMAZ
PMDK-400 Тестомес вилочный
-
-
Машпромкомплект Орган
-
PRISMAFOOD
IBT 30 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBT H2O 60 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IMF 25 Тестомес вилочный
-
PRISMAFOOD
IMR 50 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR 40 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR 40 2V Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR H2O 30 Тестомес спиральный
-
-
-
HG60B
-
-
HS20T
-
-
HS40S
-
-
HS140B
-
-
HS200B
-
-
HWJ-25нерж,уценка
-
-
HS20A
GASTROMIXHS20A Тестомес спиральный
-
-
HS80B
GASTROMIXHS80B Тестомес спиральный
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS20B 8
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS30B 28
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 22
-
-
GASTROMIX Мотор
GASTROMIXМотор для тестомеса HS50B 94
-
-
GASTROMIX Спираль
GASTROMIXСпираль тестомеса HS20B 64
-
-
ZZ-240
CNIXZZ-240 Тестомес 240л
-
-
SK-10 1Ф
-
-
SK-20 3Ф
-
-
SK-60-2S 3Ф
-
-
5V010506
ITPIZZA5V010506 Дежа к тестомесу
-
-
25kg/32L
BARTSCHER25kg/32L Tестомес
-
-
38kg/42L AS
BARTSCHER38kg/42L AS Tестомес
-
-
38kg/42LPlus
BARTSCHER38kg/42L Plus Tестомес
-
-
IFM15
PIZZA GROUPIFM15 Тестомес для замеса дрожжевого теста
-
-
SDM 50 2s
VORTMAXSDM 50 2s Тестомес