Печь "Хоспер" + полка для подогрева КОБОР FIRE-25-M BC (190290)
Код товара 4468718Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
КАМИК
312551 Мангал
-
-
-
-
-
RESTOINOX
ДПППКР-1-83/58 Полка к подставке
-
-
АРМ 00.02.03м
-
-
АРМ04.03.100СБ
-
-
АРМ04.06.02
-
-
АРТ 0.21.14
-
-
АРТ00.03.04
-
-
АРТ01.01.80сб.
-
-
АРТ02.07.02
-
-
АРТ02.16.03
-
-
АРТ02.18.02
-
-
АРТ02.18.20
-
-
АРТ02.20.04
-
-
АРТ02.21.25-01
-
-
АРТ04.05.01бронза
-
-
АРТ-Е04.07.03
-
-
М-АРМ00.01.010
-
-
М-АРМ01.03.300сб.
-
-
М-АРМ02.12.00сб.
-
-
М-АРМ02.44.04
-
-
М-АРМ04.04.001
-
-
М6-АР2Т02.44.006-01
-
-
М6-АР2Т02.44.008
-
-
ЦД1/2
-
-
03.08.010
-
-
04.07.000
-
-
05.10.000М
-
-
2-020-ПУ
-
-
5Р2231.12.01
-
-
952-000-Р15-23CAMOZZI
-
-
A77 CAMOZZI
-
-
CK-1/4-PK-6FESTO
-
-
MSSD-CFESTO
-
-
QSLV4-1/4-10FESTO
-
-
ЗИП ЭП31
-
-
КМ12-90
-
-
ОСМ1-0,16У3220/5-22-110/12
-
-
РК №10 НЖ
-
-
Э3/24
-
-
Э3/220
-
-
НОВАТОР Тройник
-
-
НОВАТОР Упор
-
-
НОВАТОР Устройство
-
-
-
SG 4
ITPIZZASG 4 Подставка для печи GAS 4
-
-
60.31.086
-
-
60.31.102
-
-
60.31.113
-
-
60.31.212
-
-
КОБОР
PS70 STANDARD Печь
-
КОБОР
PS71 STANDARD Печь
-