Колосник
Печь "Хоспер" + полка для подогрева КОБОР FIRE-25-M BC (190290)
Код товара 4468718Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KITURAMI
-
-
-
-
-
-
АЗИМУТ
ПМ-11-1 Подставка
-
PRISMAFOOD
SG 9-9-9 Подставка под печь GENIUS
-
PRISMAFOOD
SM 9 Подставка под печь MAIOR
-
-
-
-
-
-
-
АРМ04.04.06
-
-
АРМ04.04.20
-
-
АРТ01.01.77-01сб.
-
-
АРТ01.01.78
-
-
АРТ02.10.09-01
-
-
АРТ04.05.01нерж
-
-
АРТ05.02.13/1
-
-
АРТ-Е05.02.01
-
-
М-АРМ01.17.300сб.
-
-
М-АРМ02.01.200сб.
-
-
М-АРМ02.15.10сб.
-
-
005-008-19
-
-
02.02.006
-
-
022-028-36
-
-
1-063-2
-
-
CK-1/4-PK-4FESTO
-
-
DNG-50-280-PPV-AFESTO
-
-
MEH-5/2-1/8-BFESTO
-
-
РК №16
-
-
РК №3
-
-
РК №4
НОВАТОРРК №4 Ремкомплект
-
-
РК №7
-
-
НОВАТОР Устройство
-
-
НОВАТОР Устройство
-
-
-
030.0ES.05837
-
-
SG 6
ITPIZZASG 6 Подставка для печи GAS 6
-
-
60.31.165
-
-
A120255
BARTSCHERA120255 Подставка для дисковых ножей
-
-
TМ3-40/60black/wood
-
-
TМ3-40/70white/natural
-
-
TМ3-40/80black/premium
-
-
TМ4-40/50graphite/premium
-
-
TМ4-40/50white/natural
-
-
TМ4-40/60white/charlston
-
-
TМ4-40/70black/chicago
-
-
TМ4-40/70white/charlston
-
-
TМ4-40/70white/premium
-
-
TМ4-40/80aluminum/charlston
-
-
TМ5-40/50graphite/natural
-
-
TМ5-40/50graphite/premium
-
-
TМ5-40/50white/premium
-
-
TМ5-40/60graphite/natural
-
-
TМ5-40/60white/natural
-
-
TМ5-40/70aluminum/premium
-
-
TМ5-40/80white/wood