Печь "Хоспер" + полка для подогрева КОБОР FIRE-50-M BC (190292)
Код товара 4468726Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
КАМИК
312551 Мангал
-
-
PRISMAFOOD
SG 6L-6L-6L Подставка под печь GENIUS
-
-
-
-
-
АРМ00.01.02
-
-
АРМ00.01.08
-
-
АРМ01.01.03
-
-
АРМ01.03.05
-
-
АРМ04.02.32
-
-
АРМ04.02.33
-
-
АРМ04.05.05
-
-
АРТ00.05.03
-
-
АРТ01.01.75
-
-
АРТ01.04.02сб.
-
-
АРТ01.08.18
-
-
АРТ01.09.01
-
-
АРТ02.01.28
-
-
АРТ02.01.30
-
-
АРТ02.12.02
-
-
АРТ02.16.13
-
-
АРТ02.16.14
-
-
АРТ02.21.00сб.
-
-
АРТ02.21.25
-
-
АРТ02.33.06
-
-
АРТ03.04.02
-
-
АРТ-0404.06.00СБ
-
-
АРТ05.02.01
-
-
М-АРМ01.03.200
-
-
М-АРМ01.10.100сб.
-
-
М-АРМ01.17.300сб.
-
-
М-АРМ02.13.001
-
-
НОВАТОР Втулка
-
-
005-008-19
-
-
010-014-25
-
-
2-008-ПУ
-
-
5Р2 231/232кл
-
-
22.01.16.000
-
-
22.04.00.004
-
-
22.04.00.012
-
-
A77 CAMOZZI
-
-
DSN-20-25-PFESTO
-
-
FRC-3/8-D-MIDIFESTO
-
-
FRZ-D-MIDIFESTO
-
-
MSSD-EBFESTO
-
-
QSL-1/4-8FESTO
-
-
ЗИП 5Р2 231
-
-
ПВД 8,0х1,6
-
-
РК №9
-
-
ЭП18.754.177.005
-
-
НОВАТОР Лента
-
-
НОВАТОР Поршень
-
-
-
Мухтар-2
-
GRILL MASTER
PALERMO-XL Гриль островной
-
-
RDC 80 F
-
-
SML66
ITPIZZASML66 Подставка для печи ML66