Печь "Хоспер" + полка для подогрева КОБОР FIRE-50-M BC (190292)
Код товара 4468726Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
ITALFRIGO
Подставка под сумки
-
-
-
-
-
-
-
RESTOINOX
0 Подставка ПО-4/6/5-ЭН
-
-
АРМ04.01.02
-
-
АРМ04.02.05
-
-
АРМ04.02.07
-
-
АРМ04.04.12
-
-
АРМ04.04.18
-
-
АРТ00.05.03
-
-
АРТ02.07.02
-
-
АРТ02.12.01
-
-
АРТ02.33.04сб.
НОВАТОРАРТ 02.33.04сб. Барабан
-
-
АРТ04.04.05.00СБ
-
-
АРТ04.05.02
-
-
АРТ05.02.07/1
-
-
М-АРМ02.38.006
-
-
М-АРМ05.02.00сб.
-
-
М6-АСТ91.01.005
-
-
ОСМ1-0,063У3380/24 50Гц
-
-
НОВАТОР Шпонки
-
-
01.09.008
-
-
02.01.002
-
-
02.01.006
-
-
04.02.004
-
-
06.12.001-01
-
-
22.07.00.000
-
-
63.296.15SP
-
-
A331-1C2CAMOZZI
-
-
GRLA-1/8-QS-8-RS-BFESTO
-
-
QSL-1/4-10-50FESTO
-
-
QSTL-1/8-8FESTO
-
-
S6520 8-1/4CAMOZZI
-
-
АФ02.03.200
-
-
РК №14 ПУ
-
-
ЭП16.754.175.011
-
-
НОВАТОР Поршень
-
-
-
03001923-C
NUOVA SIMONELLI03001923-C Подставка для чашек для APPIA
-
-
60.31.113
-
-
-
-
-
TМ3-40/80black/wood
-
-
TМ4-40/50black/premium
-
-
TМ4-40/60aluminum/charlston
-
-
TМ4-40/60black/chicago
-
-
TМ4-40/70black/wood
-
-
TМ4-40/70white/premium
-
-
TМ4-40/80aluminum/natural
-
-
TМ5-40/60graphite/charlston
-
-
TМ5-40/70graphite/charlston
-
-
TМ5-40/80aluminum/chicago
-
-
TМ5-40/80aluminum/wood