Пароконвектомат электрический FAGOR AE-201

Пароконвектомат Fagor AE-201 способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы
В комплект поставки входит тележка CEB-201 на 20 уровней GN 1/1

Особенности:

• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи;
• Пять режимов приготовления: пар, низкотемпературный пар, регенерация, комбинация и конвекция;
• Электронная панель управления;
• Полуавтоматическая система удаления накипи;
• Поставляется в комплекте с термощупом;
• Максимальная рабочая температура 300 °C;
• Вместительность составляет 20 гастроемкостей GN 1/1;
• Вентилятор имеет 3 скорости и 2 режима мощности;
• Функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора;
• Выдвижной душ.