Пароконвектомат электрический FAGOR ACE-102

Пароконвектомат Fagor ACE предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах.

Печи Advance – это идеальное технологическое решение для профессионалов, нуждающихся в доступной по цене печи с расширенными функциями, при сохранении безупречных результатов в отношении качества готовки, эффективности и надежности.

Непрерывный мониторинг системы печи и постоянное информирование о ее работе. Дает техническим специалистам возможность определять состояние каждого компонента, что экономит время и силы при проведении послепродажного техобслуживания.

Преимущества:

• Цифровое кнопочное управление + два колеса прокрутки.
• Способы приготовления: Электрическая версия: пар, комбинированный режим, регенерация и конвекция (до 300°C) Газовая версия: конвекция (до 300°C)
• Возможность предварительного нагрева
• 2 диапазона скорости вентилятора - 2 диапазона мощности
• Система охлаждения камеры охлаждения
• Автоматическая система изменения направления вращения вентилятора.
• Система быстрого закрытия дверей (модели 061 и 101)
• Система обнаружения ошибок
• Система режима «Сервисная диагностика»
• Защита IPX-5.