Пароконвектомат с автоматическим управлением RADAX TOLSTOY TL12M0L

TL12M0L – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи.
Простота управления и низкие затраты на обслуживание TL12M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с высокой проходимостью.

ФУНКЦИИ

• Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
• Пар
• X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С
• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE-
• X CORE термощуп

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ

• Автоматическая программа чистки в ночное время-
• Автоматическое охлаждение
• X CLEAN автоматическая мойка-

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА

• Сохранение до 99 программ
• Готовка в ночное время
• Циклы приготовления на каждую программу

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ

• X EQUAL реверсивные вентиляторы

X DOUBLE

• пароконвектоматов
• шкафов шокового охлаждения
• расстоечных камер
• подставок

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ

• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Освещение

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
• Наружный разъём для второго термощупа
• Цифровая регулировка инжекции воды
• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа