Блокорезка роторного типа PMP QP 5240

ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.

Блокорезка роторного типа QP 5240. Продукция отличается повышенной надежностью и долгим сроком службы. Применяется для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез.

• Блокорезка производит измельчение замороженных продуктовых блоков при температуре -4Со до -18Со, на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере;
• Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери;
• Рабочим органом в модели QP 5240 является массивный вращающийся вал с закрепленными на нем П-образными ножами;
• Замороженные блоки продуктов подаются в зону резания с помощью толкателя за счет пневмоцилиндра. За счет этого достигается высокая производительность;
• Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку;
• Блокорезка QP 5240 имеет возможность регулировки толщины получаемых ломтиков от 1 до 6 мм;