Печь низкотемпературная ALTO-SHAAM 1750-TH
Код товара 555308Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Самая большая из наших печей томления с одним отделением — модель 1000-TH — поможет готовить и томить большие порции для удобства обслуживания посетителей. Технология Halo Heat® без использования воды и вентилятора обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.
Придайте блюдам насыщенный вкус без добавления натрия, жиров и сахара. Приготовление под давлением не требуется. Без искусственного аромата дыма. В полностью интегрированной коптильной камере используется натуральная древесная щепа для придания древесного аромата. Попробуйте использовать щепу карии, яблони, вишни или клена.
Технология Halo Heat обеспечивает лучшее качество каждого отруба мяса при меньших затратах. Используйте с максимальной эффективностью менее дорогие, непопулярные отрубы и создавайте сочный продукт высокого качества. Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
ALTO-SHAAM
США — родина бренда
Характеристики
Вес нетто | 200 кг |
Габариты в упаковке (ДхШхВ) | 991x991x2007 мм |
Вес в упаковке | 240 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%