GARBIN
83 LIX Шкаф расстоечный
Расстоечный шкаф VSS 12V предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливая свою пористость, в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена функцией пароувлажнения.
VORTMAX
Характеристика | Значение |
---|---|
Тип | шкаф |
Установка | настольный, на подставке |
Управление | электромеханическое |
Тип подключения к воде | проточный |
Количество уровней | 12 |
Формат емкостей | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
Температурный режим | 60 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 2 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 900 мм |
Высота (без упаковки) | 700 мм |