Камера предварительной расстойки KUMKAYA PM 820 P

Промышленные камеры предварительной расстойки создают условия для контролированного брожения теста после деления и перед окончательным формированием. Оборудование способно работать в режиме беспрерывного потока. Отлично сбалансированная синхронизация обеспечивает точное попадание каждой заготовки из теста в ячейку. При каждом обороте тесто перемещается в соседнюю ячейку. Взаимозаменяемые ячейки изготовлены из пищевого пластика, который прост в уходе и легко очищается. Выход заготовок с машины может осуществляться налево или направо по выбору потребителя. Кроме того, возможна модификация оборудования на два входа и выхода. Предусмотрен электрический щиток для тестоделителя и тестоокруглителя. Камера расстоя имеет модульную конструкцию, что позволяет быстро и легко ее разобрать. При необходимости оборудование дополнительно оснащается системой электронного регулирования скорости движения конвейера, нагревателем и вентилятором.