Печь подовая KUMKAYA LIDER 100 P

Циклотермические подовые печи серии LIDER имеют четыре яруса и позволяют выпекать хлебобулочные и мучные изделия превосходного качества с отличными вкусовыми характеристиками. Специально разработанная система циркуляции и подовые листы обеспечивают отличный результат и неизменно высокое качество продукции. Так как разогретый воздух распределяется равномерно и поддерживается постоянная температура, исключается возможность подгорания или не достаточного выпекания отдельных изделий. Для каждого яруса печи предусмотрена индивидуальная система подачи пара.

• 4-х ярусная циклотермическая печь может работать с ручными укладчиками, а так же роботом-укладчиком.
• Отличное распределение тепла внутри и между ярусами.
• Выпечка с не прямым обдувом.
• Целостный крепкий корпус.
• Прочный подовый камень укрепленный нерж.сталью.
• Мощная система подачи пара, которая управляется отдельно для каждого яруса за счет электромагнитных клапанов.
• Возможность работать на дизеле, природном газе, электричестве или твердом топливе.
• Имеет современный эргономичный дизайн.
• Предохранительный термостат для более безопасной работы.
• Возможность подачи пара и температуры для шкафа окончательной расстойки.
• Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.
• На каждом ярусе, независимо друг от друга, открывающиеся 60 см стеклянные или металлические дверцы.
• Электромеханическая или цифровая панель управления.