Шкаф предварительной расстойки DANLER LP-152
Код товара 474621
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
Шкаф предварительной расстойки LP-152. Предварительная расстойка тестовых заголовок необходима для обеспечения высококачественной выпечки и ее привлекательного внешнего вида. При обработке тесто испытывает механическое воздействие в процессе его деления и округления. Из-за этого клейковина теста разрушается и в заготовке образуется внутреннее напряжение. Во время предварительной расстойки внутреннее напряжение ослабевают, а клейковина теста частично восстанавливается, что является необходимым условием для получения продукта с гладкой корочкой без каких-либо утолщений, трещин и других дефектов. Мякиш изделия становится пористым и объемным.
Предназначается для предварительной расстойки тестовых заготовок разнообразных хлебобулочных изделий. Оборудование используется в кондитерских цехах, пекарнях разного уровня, а также на других предприятиях общественного питания.
DANLER
Бренд DANLER (Китай) основали люди, которые в 2007 году начали заниматься поставками европейского оборудования высокого качества для пищевой промышленности. Компания разрабатывает такие решения, которые обеспечивают безупречный технологический процесс на любом кондитерском и хлебопекарном предприятии.
Китай — родина бренда
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Установка | напольный |
| Управление | механическое |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.55 кВт |
| Ширина | 1640 мм |
| Глубина | 1120 мм |
| Высота (без упаковки) | 2150 мм |
| Вес (без упаковки) | 560 кг |
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
