Фризер для ролл мороженого FOODATLAS KCB-2F
Код товара 451072Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Фризер для ролл мороженого KCB-2F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
FOODATLAS
Китай — родина бренда
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Напряжение/Частота |
220/50 |
|
Мощность, кВт |
1.8 |
|
Тип установки |
Напольный |
|
Вес нетто, кг |
55 |
|
Габариты товара, ДхШхВ, мм |
850х500х1300 |
|
Модель |
Напольная |
|
Вес брутто, кг |
57 |
|
Габариты упаковки ДхШхВ, мм |
930*560*960 |
|
Время производственного цикла, мин |
5-10 |
|
Количество жарочных поверхностей |
2 |
|
Форма жарочной поверхности |
квадрат |
|
Контейнеры для топпингов |
Да |
|
Диапазон рабочей температуры, °C |
от 0 до -30 |
|
Упаковка |
Фанерный ящик |
|
Производительность до..., кг/ час |
6 |
|
Тип управления |
Механический |
|
Глубина рабочей поверхности, мм |
30 |
|
Климатическое исполнение |
у4 |
|
Сила тока, ампер |
15 |
|
Панель управления |
Механическая |
|
Тип установки |
Напольный |
|
Размер жарочной поверхности, мм |
320х320 |
|
Площадь выпечки, м² |
310х310 |
|
Стол для топпингов |
Нет |
|
Контроль температуры |
Нет |
|
Диапазон рабочей температуры, °C |
от 0 до -30 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%