Печь "Хоспер" + подставка КОБОР FIRE-25-L (190287)
Код товара 4468715Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
SC 80 Подставка под печь TUNNEL
-
-
-
-
-
-
1.2-35х58-1
-
-
1.2-45х65-1
-
-
АРМ00.01.02
-
-
АРМ00.01.03
-
-
АРМ01.03.07
-
-
АРМ01.03.12сб.
-
-
АРМ01.03.13
-
-
АРМ04.05.02
-
-
АРТ02.00.23
-
-
АРТ02.01.82
-
-
АРТ02.15.06-01
-
-
АРТ03.04.06
-
-
АРТ-0404.05.00сб.
-
-
АРТ05.01.02/2-01
-
-
АРТ05.02.01
-
-
М-АРМ01.01.046сб.
-
-
М-АРМ01.09.001
-
-
М-АРМ02.05.003
-
-
М-АРМ04.07.06сб.
-
-
М6-АР2Т04.04.018
-
-
М6-АР2Т04.04.060
-
-
Ш10
-
-
01.03.007-01
-
-
02.01.006-С
-
-
02.02.018НЖ
-
-
04.02.001ф89
-
-
04.05.003
-
-
06.12.005
-
-
22.03.00.000
-
-
22.03.06.004
-
-
DNC-63-125-PPVFESTO
-
-
DNG-50-280-PPV-AFESTO
-
-
GRLA-1/8-QS-8-RS-BFESTO
-
-
MSSD-CFESTO
-
-
TPE 10/8-ВCAMOZZI
-
-
TPE 6/4-ВCAMOZZI
-
-
ЭП16.754.171.004
-
-
НОВАТОР Бункер
-
-
НОВАТОР Держатель
-
-
НОВАТОР Рулонодержатель
-
LUXSTAHL
мко006 Подставка под печь для пиццы
-
-
PPJ 20 380В
-
-
030.0ES.05837
-
-
03003036
NUOVA SIMONELLI03003036 Подставка для чашек для APPIA II 1GR
-
-
SML99
ITPIZZASML99 Подставка для печи ML99
-
-
60.31.091
-
КОБОР
PS70 MOSAIC Печь
-