Пароконвектомат электрический FAGOR APE-102

Пароконвектомат Fagor APE предназначен для тепловой обработки различных блюд в столовых, кафе, ресторанах.

Печи Advance – это идеальное технологическое решение для профессионалов, нуждающихся в доступной по цене печи с расширенными функциями, при сохранении безупречных результатов в отношении качества готовки, эффективности и надежности.

Непрерывный мониторинг системы печи и постоянное информирование о ее работе. Дает техническим специалистам возможность определять состояние каждого компонента, что экономит время и силы при проведении послепродажного техобслуживания.

Преимущества

• Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
• Управление работой с помощью кнопок + “Scroll”
• 5 режимов приготовления: Пар, Низкотемпературный пар, Доготовка, Комбинированный и Конвекция
• Возможность предварительного нагрева камеры.
• Программирование ночного или низкотемпературного приготовления.
• 3 скорости и 2 режима мощности вентятора
• Система Cool-Down охлаждения камеры.
• Система “auto-reverse” для изменения направления вращения вентилятора.
• Электронный температурный датчик
• Парогенератор, оснащенный датчиком накипи.
• Автоматическое опорожнение генератора каждые 24 часа приготовления пищи
• Полуавтоматическая система декальцинирования
• Система быстрого закрытия дверцы (модели 061, 101 и 102)
• Встроенная тележка (модели 201 и 202).
• Система обнаружения ошибок
• Система режима SAT
• Защита IPX-5.
• Вытягивающийся душ