Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Куттер - это устройство для измельчения мяса, предназначенного для приготовления качественного фарша для колбасы, сосисок, паштетов и других мясных полуфабрикатов. Он отличается от мясорубки тем, что в нем можно переработать даже замороженное сырье, а также охладить, или, наоборот, уварить его до нужной консистенции. Этот помощник выполняет множество важных дел на кухне – он может заменить мясорубку, тестомес, терку, блендер, овощерезку, миксер. Для ресторанов, кафе, колбасных и мясных цехов используют куттеры для мяса и прочих продуктов, которые в различных режимах могут перерабатывать до 400 порций продуктов разной твердости. Измельчать мясо и рыбу на куттере можно до любой необходимой степени: от рубки до мелкой консистенции, которую нельзя получить на мясорубке. Преимущественно куттер приобретают для мяса, но в нем можно готовить и другие блюда: творожную массу, заварное тесто, овощные супы, пюре, соусы. По сравнению с блендером он измельчает продукты намного быстрее, и благодаря вакуумной крышке, они сохраняют цвет и структуру, не подсыхая на открытом воздухе. Куттер способен заменить несколько видов оборудования на профессиональной кухне. Однако чаще всего приобретается в колбасные цеха и предприятия, занятые изготовлением различных видов мясной продукции.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
VORTMAX
CG 8VV 380 Куттер
-
MAINCA
CM-14 Куттер настольный
-
MAINCA
CM-41S Куттер напольный
-
ТОРГМАШ
КМ-9 Куттер
-
ЭЛЬФ 4М
ИПКС-032(Н) Куттер промышленный
-
-
-
PMP
УКН-50 Куттер
-
MATEKA
MX 40 Блендер-Миксер
-
-
-
-
-
-
-
YAZICILAR
L6DPS Куттер настольный
-
YAZICILAR
L12DIV Куттер настольный
-
YAZICILAR
L30IV Куттер вертикальный
-
YAZICILAR
L200IV Куттер промышленный
-
-
TQ-8A
ASSUMTQ-8A Куттер
-
-
AIRHOT Шкив
AIRHOTШкив для куттера vc-6-22
-
-
Katana 6
-
-
MSC04V052A
-
-
MSC04V094
-
-
HKN-CRM50
HURAKANHKN-CRM50 Куттер
-
-
СПБ/С-124/09-1806
-
-
СПБ/С-124/26-2207
-
-
СПБ/С-124/32-2207
-
-
СПБ/С-125/12-1307
-
-
СПБ/С-125/16-2206
-
-
СПБ/С-126/40-2206
-
-
СПБ/С-126/40-2207
-
-
СПБ/С-127/12-1307
-
-
СПБ/С-127/14-1807
-
-
СПБ/С-127/20-1306
-
-
СПБ/С-127/23-1806
-
-
СПБ/С-127/32-2206
-
-
СПБ/С-224/06-1306
-
-
СПБ/С-224/14-1806
-
-
СПБ/С-224/14-1807
-
-
СПБ/С-224/19-2207
-
-
СПБ/С-225/04-1306
-
-
СПБ/С-225/20-1307
-
-
СПБ/С-225/26-2207
-
-
СПБ/С-226/13-1307
-
-
СПБ/С-226/32-2207
-
-
СПБ/С-227/09-1807
-
-
СПБ/С-227/22-1807
-
-
СПН/С-125/12-1007
-
-
СПН/С-126/22-1406
-
-
СПН/С-127/14-1407
-
-
СПН/С-127/16-1906
-
-
СПН/С-224/08-1906
-
-
СПН/С-224/16-1907
-
-
СПН/С-225/04-1007
-
-
СПН/С-225/22-1407
-
-
СПН/С-227/40-1906
-
-
МВО-120
-
-
ZBZ-200II(механическаяпанель)