Комплекс для выпечки снеков, чипсов, криспов, крэмблов, солеников и хлебцев ЛАККК ПАК-2 для снеков
Код товара 2745812
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
ПАК-2 для выпечки снеков, чипсов, криспов, крэмблов, солеников и хлебцев.
Производительность в кг/час можно рассчитать по формуле:
-
P = (3600/T)хKхM
-
T – время цикла, с.
-
K – количество элементов на одной форме, шт.
-
M – масса одного элемента, кг.
Пример расчета для нутовых чипсов массой 0,8 грамма:
-
T = 4,5 секунды; K = 30 шт.; M = 0,0008 кг.
-
P = (3600/4,5)х30х0,0008 = 19 кг/час.
Пример расчета для солеников массой 3 грамма:
-
T = 6 секунд; K = 18 шт.; M = 0,003 кг.
-
P = (3600/5,5)х18х0,003 = 32 кг./час
Особенности:
-
необходимо наличие пневматического компрессора с производительностью на входе не менее 600 л./мин.
-
автоматизация процессов печи ПАК-2: дозировка теста, выпечка, съем
-
программирование режимов работы: скорости, временные паузы, дозы
-
дозатор теста базируется на шестеренчатом насосе с приводом мотор-редуктором и частотной регулировкой. Имеет 4 настраиваемых параметра: задержка, скорость, время и антиотсадка. Двойная направляющая сервопривода дозирующего блока
-
формы (плиты) изготавливаются из чугуна марки СЧ20. Чугун благодаря высокой теплоемкости обеспечивает равномерную выпечку вафли и легко очищается от нагара. Верхняя половина открывается по направляющей для съема и последующей дозировки и по ней же закрывается. Замок фиксирует половины по время выпечки
-
скребки для съема продукта с формы из термостойкого полимера. Расширенные приемные лотки для продукта. Расширенный приемный бункер. Увеличенные отражающие экраны
-
силиконовые щетки на дозирующем блоке для сметания продукта с формы перед дозировкой теста
Преимущества:
-
пневматические узлы от компании Camozzi (Италия)
-
мотор-редукторы Tramec и Transtecno (Италия)
-
преобразователи частоты Mitsubishi (Япония) и Delta (Тайвань)
-
управление на базе контроллера Delta (Тайвань) и сенсорной панели Kinco (Китай)
-
рельсовые направляющие и фланцевые каретки H.S.A.C. и HIWIN (Тайвань)
-
элементы управления EMAS (Турция)
-
все элементы оборудования, соприкасающиеся с изделиями, выполнены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и средами
ЛАККК
Производственно-торговое предприятие ЛАККК "МЕХАНИЗМЫ" (г. Санкт-Петербург) - профильная компания, специализирующаяся в области разработок, производства и поставок оборудования для пищевой промышленности, в частности просеивателей для муки.
Россия — родина бренда
Россия — страна производства
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
