DH DR 935/9 Печь электрическая
Камера холодильная окончательной расстойки с холодильным агрегатом POLAIR CR2.6080.T6 inox ([!1566008d])
Код товара 2383386Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Камеры окончательной расстойки серии CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено.
Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола.
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры.
Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять техноло-гическим процессом расстойки изделий.
Камера предназначена для размещения от 1 до 6 тележек под противни 600x800
Варианты изготовления:
- наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали
- проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам
POLAIR
![](http://cdn.4-20.ru/cdn/landing/polair/showroom.jpg.webp)
Россия — родина бренда
Характеристики
Параметр | Значение |
---|---|
Артикул | 1566008d |
Температурный режим, °C | от+35 до +45 |
Размеры | 3160х2560х2220 |
Система электропитания, В/Гц | 3N/400В/50 Гц |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
Вместимость | Тележка 600х800 мм - 6 |
Потребляемая мощность, кВт. | 8,25 |
Расход электроэнергии за 8 часов, кВт/ч | 10,9 |
Кол-во дверных проемов | 2 |
Габаритные размеры, внутренние, мм | 2335x3000x1920 |
Световой проём, мм | 900x1930 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%