A8 Стенд для печи
Камера копчения PMP КТОМИ-50
Код товара 741214Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Универсальная мини-коптильня "КТОМИ-50" для варки и копчения горячим способом колбас. Копчению подвергаются мясные полуфабрикаты, морская и речная рыба, сыры, а также колбасы. В результате данного процесса продукция приобретает характерный цвет, особенный вкус и аромат. Копченостям всегда найдется место на обеденном столе, а потому бизнес по их производству считается весьма рентабельным.
Россия — родина бренда
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Масса загружаемого продукта (по вареной колбаске) |
50 кг |
|
Потребляемая мощность не более |
6 кВт |
|
Диапазон температур |
40-120 0С |
|
Время достижения максимальной температуры 1000 (без загрузки продуктом), мин |
не более 10 |
|
Время работы дымогенератора без дозаправки, час |
2-3 |
|
Способ очистки дыма |
влажный |
|
Способ увеличения влажности в камере |
форсунка |
|
Управление термокамерой |
микропроцессорный блок |
|
Давление воды в магистрали, атм |
не более 2 |
|
Длина |
1050 мм |
|
Ширина |
950 мм |
|
Высота |
1950 мм |
|
Масса комплекса копчения ктоми 50 не более |
300 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%