Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4 (1564015d)
Код товара 2382392Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 – это стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камеры шоковой заморозки Полаир могут работать в двух режимах: интенсивное охлаждение и заморозки.
- Охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов от +90°С до +3°С за 90 минут
- Замораживание свежих продуктов от +90°С до -18°С за 240 минут
Особенности модели BCF 80.1.T4:
- Материал корпуса - полимерная сталь;
- Материал внутренней камеры - нерж/сталь;
- Толщина панелей 100 мм;
- Вместимость 4 тележки под GN1/1 или противни 400x600;
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат;
- Пандус для закатывания тележек;
- Воздухоохладитель большой мощности;
- Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения;
- Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта.
Логистическая информация:
- Размеры в упаковке камера 2200x1470x1600;
- Размеры в упаковке компрессорно-конденсаторный агрегат 1845x1425x1045;
- Размеры в упаковке конденсаторный блок 1700x400x760;
- Размеры в упаковке воздухоохладитель 2150x960x820 (2 места);
- Размеры в упаковке ящик с комплектующим 1450x950x470.
POLAIR
 
                                        Россия — родина бренда
Россия — страна производства
Характеристики
| Параметр | Значение | 
|---|---|
| Кол-во уровней | 80 (4 тележки под GN1/1 или противни 400x600) | 
| Температурный режим, °C | до -40°С | 
| Материал обшивок корпуса изнутри | сталь нержавеющая | 
| Размеры | 1700x2900x2240 | 
| Кол-во дверей | 1 | 
| Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более | 27000 | 
| Хладагент | R404a | 
| Охлаждение | от +90°С до +3°С | 
| Время охлаждения | 90 мин | 
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 300 | 
| Масса замораживаемого продукта, кг | 240 | 
| Время заморозки | 240 минут | 
| Замораживание | от +90°С до -18°С | 
| Термощуп | + | 
| Тип оттайки | автоматическая горячим газом | 
| Материал обшивок корпуса снаружи | сталь оцинкованная окрашенная | 
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
 
                                 
                                                 
                                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                