TF200ECO Машина тестомесильная
Машина тестомесильная вакуумная ZKHM-40 (00000002286)
Код товара 1289476Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
Дежу можно опрокинуть на 90°.
Характеристики
| Тип | Вакуумная |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 5 Вт |
| Дежа | Несъемная |
| Установка | напольный |
| Размер (ДхШхВ) | 1000x600x1080 мм |
| Вес нетто | 300 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
KOCATEQ
TF 50 ECO Машина тестомесильная
-
-
-
-
-
-
-
-
APACH
L120 Тестомес спиральный
-
-
-
-
-
APACH
V80 Тестомес спиральный
-
FOODATLAS
НО-2 Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HO-25A Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-40 Eco Тестомес спиральный
-
FOODATLAS
HS-40A Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-60 Eco Тестомес спиральный
-
-
-
-
WLBAKE
SP18 E А Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP25 E А Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP44 E Тестомес спиральный
-
-
-
WLBAKE
FC 25 220V Тестомес вилочный
-
WLBAKE
FC 80 2V Тестомес вилочный
-
WLBAKE
FCX 160 A Тестомес вилочный
-
WLBAKE
BE 25 VAR Тестомес двуручный
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
IBT 30 2V Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBV 50 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBV 60 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IRV 15 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITF 35 2V Тестомес вилочный
-
PRISMAFOOD
ITR 40 2V Тестомес спиральный
-
-
HS80S
-
-
HS200B
-
-
SH80
-
-
HSD10A
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS30B 28
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 8
-
-
GASTROMIX Шкив
GASTROMIXШкив ведущий тестомеса HS20B 44
-
-
PX-50 (380В)
-
-
ZZ-80T
CNIXZZ-80T Тестомес 80кг
-
-
L 42 2V A+
-
-
SP-N 80 A+
-
-
SK-16 1ФДЕМО
-
-
SK-30-2S 3Ф
-
-
5S100101
-
-
5L500033
ITPIZZA5L500033 Шпонка для тестомеса