TF200ECO Машина тестомесильная
Машина тестомесильная вакуумная ZKHM-40 (00000002286)
Код товара 1289476Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
Дежу можно опрокинуть на 90°.
Характеристики
| Тип | Вакуумная |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 5 Вт |
| Дежа | Несъемная |
| Установка | напольный |
| Размер (ДхШхВ) | 1000x600x1080 мм |
| Вес нетто | 300 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
-
-
-
-
FOODATLAS
HS-50 Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HWJ-100 Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HYW-25 J Машина тестомесильная
-
-
-
-
-
-
-
WLBAKE
SP38 A Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP44 E А Тестомес спиральный
-
-
-
-
-
WLBAKE
FC 35 220V Тестомес вилочный
-
WLBAKE
FC 35 2V Тестомес вилочный
-
WLBAKE
BR 40 2V Тестомес двуручный
-
WLBAKE
BR 40 VAR Тестомес двуручный
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
IBT 15 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBT H2O 30 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBT H2O 40 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBV 20 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IMR 10 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IMR 30 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IRV 30 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR 20 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR 50 2V Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR H2O 30 Тестомес спиральный
-
-
PRC-30
DANLERPRC-30 Тестомес
-
-
HG260B
-
-
HS60S
-
-
HS200B
-
-
TT-D50D
ASSUMTT-D50D Тестомес
-
-
HSE5
-
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS30B 12
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 12
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 22
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 8
-
-
GASTROMIX Цепь
GASTROMIXЦепь тестомеса HS30B 111
-
-
GASTROMIX Цепь
GASTROMIXЦепь тестомеса HS40B 111
-
-
ZZ-40
CNIXZZ-40 Тестомес 48л
-
-
ZZ-60
CNIXZZ-60 Тестомес 68л
-
-
SP-N 100 A+
-
-
SK-16 3Ф
-
-
SK-30 3Ф
-
-
Easy 22/40ARSK
BARTSCHEREasy 22/40 ARSK Tестомес