HSA30 Машина тестомесильная
Машина тестомесильная вакуумная ZKHM-40
Код товара 1289476Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
Дежу можно опрокинуть на 90°.
Характеристики
| Тип | Вакуумная |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 5 Вт |
| Дежа | Несъемная |
| Установка | напольный |
| Размер (ДхШхВ) | 1000x600x1080 мм |
| Вес нетто | 300 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
KOCATEQ
TF 160 ECO Машина тестомесильная
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
HURAKAN
HKN-E40SN Тестомес спиральный
-
FOODATLAS
HS-30 Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-70A Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HYW-25 J Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HYW-75 Машина тестомесильная
-
-
-
-
-
WLBAKE
SP25 2V Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP25 E Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP60 N Тестомес спиральный
-
-
-
MATEKA
CSH 40m Тестомес спиральный
-
-
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
IBM 5 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBM 10 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBM 40 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IBT 40 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IMR 50 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITF 25 Тестомес вилочный
-
PRISMAFOOD
ITF 35 Тестомес вилочный
-
PRISMAFOOD
ITR H2O 20 Тестомес спиральный
-
-
HS30B
-
-
HS30T
-
-
ASSUM Выключатель
-
-
SP-80 ECO
-
-
SP-120 ECO
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS30B 28
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS30B 8
-
-
PG-55 Z (220В)
-
-
5S100101
-
-
HKN-25HNM
-
-
HKN-40SN2V
HURAKANHKN-40SN2V Крюк для тестомеса
-
-
HKN-M20SN
HURAKANHKN-M20SN Дежа тестомеса
-
-
HKN-M30SN
HURAKANHKN-M30SN Дежа тестомеса
-
-
HKN-M40SN
HURAKANHKN-M40SN Дежа тестомеса
-
-
12kg/16L AS
BARTSCHER12kg/16L AS Tестомес
-
-
25kg/32L AS
BARTSCHER25kg/32L AS Tестомес
-
-
Easy 12/20FRFK
BARTSCHEREasy 12/20 FRFK Tестомес
-
-
IF22
PIZZA GROUPIF22 Тестомес для замеса дрожжевого теста
-
-
TF 30A ECO
KOCATEQTF 30A ECO Машина тестомесильная