TF 30 ECO Машина тестомесильная
Машина тестомесильная вакуумная ZKHM-40 (00000002286)
Код товара 1289476Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
Дежу можно опрокинуть на 90°.
Характеристики
| Тип | Вакуумная |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 5 Вт |
| Дежа | Несъемная |
| Установка | напольный |
| Размер (ДхШхВ) | 1000x600x1080 мм |
| Вес нетто | 300 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
KOCATEQ
-
-
-
-
-
-
FOODATLAS
HS-10 Eco Тестомес спиральный
-
FOODATLAS
HS-30 Pro Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
HS-30A Eco Тестомес спиральный
-
FOODATLAS
HWT-100 Тестомес
-
FOODATLAS
HYW-25 J Машина тестомесильная
-
FOODATLAS
WHM-25 H Машина тестомесильная
-
-
-
-
WLBAKE
SP12 A Тестомес спиральный
-
WLBAKE
SP44 2V Тестомес спиральный
-
-
-
-
-
-
WLBAKE
BE 50 Тестомес двуручный
-
WLBAKE
BR 40 VAR Тестомес двуручный
-
-
-
МАШПРОМКОМПЛЕКТ
Редуктор месильного органа тестомесов серии ТМ140-М
-
-
Машпромкомплект Пара
МАШПРОМКОМПЛЕКТПара сателлитная пара к редуктору тестомесов серии ТМ140-М
-
PRISMAFOOD
IBT 50 2V Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IMR 10 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
IRV 40 Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
ITR 40 2V Тестомес спиральный
-
PRISMAFOOD
REBECCA Тестомес спиральный
-
-
PL-330
DANLERPL-330 Машина тестомесильная
-
-
PRC-30
DANLERPRC-30 Тестомес
-
-
HS50B
-
-
HS130H
-
-
HTD20B
-
-
HTD40
-
-
SH40
-
-
SP-50 ECO
-
-
00-00002042
-
-
HSE24
-
-
HERCULES 5
-
-
HERCULES 40
-
-
2810.00040.48
-
-
GASTROMIX Звездочка
GASTROMIXЗвездочка для тестомеса HS40B 8
-
-
GASTROMIX Шкив
GASTROMIXШкив ведомый тестомеса HS20B 27
-
-
PG-36 H (220В)
-
-
PG-55 Z (220В)
-
-
ZZ-40
CNIXZZ-40 Тестомес 48л
-
-
SK-30-2S 3Ф
-
-
SK-40-2S 3Ф
-
-
5I100030/5I100031
-
-
HKN-10SN
HURAKANHKN-10SN Крюк для тестомеса
-
-
HKN-30SN-HOOK
HURAKANHKN-30SN-HOOK Крюк для тестомеса
-
-
HKN-40SN2V
HURAKANHKN-40SN2V Крюк для тестомеса
-
-
25kg/32LPlus
BARTSCHER25kg/32L Plus Tестомес
-
-
38kg/42L AS
BARTSCHER38kg/42L AS Tестомес
-
-
38kg/42LPlus
BARTSCHER38kg/42L Plus Tестомес