TK-12C Мясорубка с нарезкой мяса
Куттер вакуумный HUALIAN ZBZ-200II (00000005890)
Код товара 1289228Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Модель ZBZ200II относится к серии высокоскоростных вакуумных куттеров ZBZ, разработанной совместно китайскими и немецкими инженерами. Относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования средней производительности.
Куттер предназначен для тонкого измельчения любого мяса, также может использоваться для смешивания и эмульгирования продуктов. Основные сферы применения – изготовление фарша для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов, пюрирование фруктов и овощей, приготовление соусов и т.п. Приготовление фарша в вакуумной среде препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет натуральный цвет продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает качество и плотность набивки в оболочку.
Объем чаши данной модели – 200 л. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем. Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин.
Куттер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304 и полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС, что подтверждено соответствующими сертификатами.
Необходимо обратить внимание на конструктивные особенности модели:
- массивная станина обеспечивает отличную устойчивость, сокращает вибрацию и снижает уровень шума. Крышка также имеет особую противошумовую конструкцию;
- подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом;
- края чаши – загнутые, что предотвращает переливание содержимого;
- в базовой комплектации куттер оборудован надежной механической панелью управления; опционально можно установить панель управления с жидкокристаллическим экраном;
- прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления фарша;
- имеется система контроля температуры сырья.
HUALIAN

Китай — родина бренда
Китай — страна производства
Характеристики
Размер (ДхШхВ) | 3450x2500x2100 мм |
Вес нетто | 5220 кг |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%