Это ваш город?

  • zakaz@4-20.ru
  • +7 (812) 309-29-49
340 000 ₽
283 334 ₽ цена без НДС
Ставка НДС
20%
Сумма НДС
56 666 ₽
Доставка в г. 
  • на терминал
  • адресная доставка

Пресс механической обвалки мяса птиц или рыбы предназначен для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ).

Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр. Прессы позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Продажа восстановленного оборудования Российских и зарубежных брендов для мясоперерабатывающей промышленности по выгодным ценам. Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Характеристики

Характеристика Значение
Выход мясной массы, % от подготовленного сырья
при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)
75
Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья)
77
при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)
67
Индеек , индюшат (приблизительно в зависимости от сырья)
68
Шей (приблизительно в зависимости от сырья)
65
При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья)
83-98
Кол-во костных включений в мясной массе, % не более
При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья)
не более ---0,25
При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья)
не более ---0,35
Содержания кальция в мясной массе % (приблизительно в зависимости от сырья)
При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья)
не более ---0,18
При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья)
не более ---0,35
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Отзывы и вопросы о товаре

Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

Рекомендуем также