JG/JG TDA Рыхлитель мяса
Куттер вакуумный PMP K–300VF
Код товара 740516Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Куттер 300 является разработкой известного испанского производителя мясоперерабатывающего оборудования – фирмы «TecMaq». Ключевые узлы (такие как автоматическая система управления, режущие инструменты, опорные подшипники ножевого вала) – производства Германии. Основные конструктивные элементы (чаша, корпус, ножевая крышка, облицовка станины) – из высококачественной нержавеющей стали.
Куттер данной модели является многофункциональным устройством. Он может использоваться как для тонкого измельчения и эмульгирования продуктов (тонкого мясного фарша для сосисок, сарделек, диетических колбас, эмульгирование свиной шкурки), так и для приготовления мелкозернистого фарша для сыровяленых и сырокопченых колбасных изделий. Также может применяться для пюрирования овощей, фруктов, творога в детском питании, для приготовления различных соусов, салатов, творожных масс и т.д.
Управление осуществляется с центрального пульта с пленочно-контактным дисплеем. На дисплей выводятся данные о температуре сырья, частоте вращения ножей и чаши и других параметрах работы.
- низкий уровень шума и вибрации за счет массивной станины с облицовкой из нержавеющей стали и надежным опорным подшипникам;
- точный контроль температуры сырья за счет установки температурного датчика в пространстве резки;
- автоматическая остановка работы при выполнении заданных параметров (время, обороты чаши) или достижения установленной температуры;
- плавное регулирование скорости вращения ножевого вала, что предотвращает скачкообразное энергопотребление;
- вращение вала в обе стороны – вперед и назад;
- надежный электротормоз ножевого вала;
- надежная защита содержимого за счет плотно прилегающей вакуумной крышке;
- соответствие европейским стандартам гигиены и безопасности.

Россия — родина бренда
Характеристики
Характеристика | Значение |
---|---|
Масса нетто |
3650 кг |
Частота вращения чаши (об/мин-1) |
8-200 об/мин-1 |
Частота вращения ножевого вала (об/мин-1) |
1000-4700 об/мин-1 |
Максимальная загрузка чаши |
230 кг |
Количество ножей, шт. |
6-8 |
Вакууметрическое давление |
0 МПа |
Размеры ( ДхВхШ ) |
2650х1940х1630 мм |
Установленная мощность |
60,0 кВт |
Объем чаши |
300 л |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%