Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Коллоидальная мельница используется для раздробления мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Применяется в молочной промышленности (гомогенизация творога), а также используется для раздробления фруктов, например при производстве мороженного.
Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующие содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница.
Для получения оптимальной производительности мельницы сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Коллоидальные мельницы выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы. Применена засыпающая воронка емкостью 50 литров.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Производительность [kg/h]
|
~800 -1000
|
|
Напряжение [V]
|
220/380
|
|
Мощность [kW]
|
15
|
|
Диаметр основания [mm]
|
500
|
|
Высота [cm]
|
113
|
|
Емкость воронки [l]
|
40/50
|
|
Вес [kg]
|
160
|
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
FOODATLAS
VBG-897 Аппарат для попкорна с витриной
-
-
-
GEA Осветлитель
-
-
NISOX-VALVE
-
-
ONE 15TS
-
-
TRIPLEXPANDA400
-
-
TWINPANDA600
-
-
VHP
-
-
XSTREAM LAB1000
-
-
-
-
056-02(Н)
-
-
А1-ОГ2М 2,5
-
-
А1-ОГ2М 5,0
-
-
К5-ОГ2А0,25
-
-
К5-ОГ2А1,25
-
-
К5-ОГА-1010,0
-
-
РПА-0,5
-
-
РПА-1,5
-
-
РПА-5,0
-
-
РПА-10
-
-
1.2-35х58-1
-
-
306
-
-
1307
-
-
1608
-
-
60309
-
-
BertoliHA34075 кг1
-
-
Tetra Pak6-4722704510
НОВАТОРTetra Pak 6-4722704510 Седло
-
-
А1-ОГ2М05.003
НОВАТОРА1-ОГ2М 05.003 Шток
-
-
А1-ОГ2М05.004
НОВАТОРА1-ОГ2М 05.004 Шток
-
-
А1-ОГ2М05.005
НОВАТОРА1-ОГ2М 05.005 Седло
-
-
А1-ОГ2М ргг
-
-
А1-ОГМ01.053М
НОВАТОРА1-ОГМ 01.053М Ползун
-
-
А1-ОГМ01.053М ф92
НОВАТОРА1-ОГМ 01.053М ф92 Ползун
-
-
А1-ОГМ05.800МАСБ
НОВАТОРА1-ОГМ 05.800МАСБ Корпус
-
-
А1-ОГМ ргг
-
-
АИР112МА6У3(3,0/1000)IM 1081
-
-
В(Б)-2500
-
-
ГМ0,50М-03.22.001
НОВАТОРГМ0,50М-03.22.001 Корпус
-
-
ГМ1,25М-03.21.001
НОВАТОРГМ1,25М-03.21.001 Корпус
-
-
ГМ5,00-02.00.002
НОВАТОРГМ5,00-02.00.002 Седло
-
-
ГМ5,00-03.21.001
НОВАТОРГМ5,00-03.21.001 Корпус
-
-
К5-ОГ2А-1,2500.006
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 00.006 Шкив
-
-
К5-ОГ2А-1,2505.005
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 05.005 Седло
-
-
К5-ОГА-1,202.200
-
-
К5-ОГА-1,205.016
-
-
М6-ОГА01.04.007
-
-
М6-ОГА01.05.018
НОВАТОРМ6-ОГА 01.05.018 Шестерня
-
-
М6-ОГА02.06.000сб.
НОВАТОРМ6-ОГА 02.06.000сб. Ротор
-
-
РП21-003пост.
-
-
ЭМЩ2А-20.М18
-
-
НОВАТОР Гайка
-
-
НОВАТОР Шайба
-
-
-
-
-
ФПП-200
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Гомогенизатор
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫГомогенизатор пестиковый, ручной, с пробиркой 5 мл (2 шт)
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Ротор
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫРотор на 24×2 мл для гомогенизатора SWE-FP (1 шт)