2 Гомогенизатор для продуктов
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Коллоидальная мельница используется для раздробления мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Применяется в молочной промышленности (гомогенизация творога), а также используется для раздробления фруктов, например при производстве мороженного.
Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующие содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница.
Для получения оптимальной производительности мельницы сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Коллоидальные мельницы выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы. Применена засыпающая воронка емкостью 50 литров.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Производительность [kg/h]
|
~800 -1000
|
|
Напряжение [V]
|
220/380
|
|
Мощность [kW]
|
15
|
|
Диаметр основания [mm]
|
500
|
|
Высота [cm]
|
113
|
|
Емкость воронки [l]
|
40/50
|
|
Вес [kg]
|
160
|
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
PACOJET
-
-
DRINKTEC 10
-
-
NOZZLETOWER
-
-
ONE 75TF
-
-
PANDA PLUS1000
-
-
PHARMA SKID
-
-
TRIPLEXPANDA600
-
-
TWINPANDA600
-
-
CRUMBMASTERGEN2
-
-
-
-
BH-7,5
-
-
BH-22
-
-
К5-ОГ2А0,25
-
-
К5-ОГ2А1,25
-
-
РПА-5,0
-
-
РПА-15
-
-
НОВАТОР Тэн
-
-
1.2-50х70-1
-
-
30
-
-
206
-
-
1608
-
-
3514
НОВАТОР3514 Подшипник
-
-
7314
НОВАТОР7314 Подшипник
-
-
7522
НОВАТОР7522 Подшипник
-
-
8208
-
-
60209
-
-
BertoliHA34075 кг2
-
-
А1-ОГМ01.000сб.Д-150
-
-
А1-ОГМ01.011М
НОВАТОРА1-ОГМ 01.011М Палец шатуна
-
-
А1-ОГМ03.012
-
-
А1-ОГМ05.056МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.056МА Пята
-
-
А1-ОГМ05.066МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.066МА Прокладка
-
-
А1-ОГМBG-400
-
-
АИР112МА6У3(3,0/1000)IM 1081
-
-
ГМ1,25М-02.00.008
НОВАТОРГМ1,25М-02.00.008 Направляющая
-
-
ГМ1,25М-03.21.002
НОВАТОРГМ1,25М-03.21.002 Пружина
-
-
ГМ5,00-02.00.006
НОВАТОРГМ5,00-02.00.006 Направляющая
-
-
К5-ОГ2А-1,2501.013ф76,5
-
-
К5-ОГА-1,202.400
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 02.400 Штуцер
-
-
К5-ОГА-1,205.001
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 05.001 Стержень
-
-
К5-ОГА-1,205.012-01
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 05.012-01 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1.202.022
НОВАТОРК5-ОГА-1.2 02.022 Болт
-
-
К5-ОГА-1001.000сб.Д-150
-
-
М30х1,5
-
-
М6-ОГА01.01.003
-
-
М6-ОГА02.01.024
-
-
М6-ОГА02.02.003
-
-
М6-ОГА02.06.000сб.
НОВАТОРМ6-ОГА 02.06.000сб. Ротор
-
-
МТП-ЗМ 60х6
НОВАТОРМТП-ЗМ 60х6 Манометр
-
-
ЭМЩ2А-20.М18
-
-
1218CCW135
-
-
1218CCW467
-
-
1218CP148
-
-
1218SCCW135
-
-
1826SCCW135
-
-
UGNPR11F18480
-
-
2210002-00
KORECO2210002-00 Смазка пищевая
-
-
V150
BARTSCHERV150 Аппарат для приготовления попкорна
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Пробирки
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫПробирки 2 мл, для гомогенизатора, ПП, 18000g, от -80 до -120С, 500 шт/пак (500 шт)