1 Гомогенизатор для продуктов
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Коллоидальная мельница используется для раздробления мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Применяется в молочной промышленности (гомогенизация творога), а также используется для раздробления фруктов, например при производстве мороженного.
Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующие содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница.
Для получения оптимальной производительности мельницы сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Коллоидальные мельницы выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы. Применена засыпающая воронка емкостью 50 литров.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Производительность [kg/h]
|
~800 -1000
|
|
Напряжение [V]
|
220/380
|
|
Мощность [kW]
|
15
|
|
Диаметр основания [mm]
|
500
|
|
Высота [cm]
|
113
|
|
Емкость воронки [l]
|
40/50
|
|
Вес [kg]
|
160
|
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
PACOJET
-
PACOJET
2 Гомогенизатор для продуктов
-
FOODATLAS
VBG-897 Аппарат для попкорна с витриной
-
-
GEA Осветлитель
-
-
ONE 7TS
-
-
ONE 15TS
-
-
TRIPLEXPANDA600
-
-
TWINPANDA400
-
-
-
-
BH-11
-
-
К5-ОГ2А0,25
-
-
К5-ОГ2А1,25
-
-
РПА-0,5
-
-
РПА-1,5
-
-
ГМ-5,0/20 Д
НОВАТОРГМ-5,0/20 Д Гомогенизатор
-
-
1.2-50х70-1
-
-
3514
НОВАТОР3514 Подшипник
-
-
BertoliHA34075 кг2
-
-
FBF-050
НОВАТОРFBF-050 Пружина
-
-
Rm-BG-E
НОВАТОРRm-BG-E Мембрана
-
-
Tetra Pak6-4722704411
НОВАТОРTetra Pak 6-4722704411 Седло
-
-
А1-ОГ2М05.004
НОВАТОРА1-ОГ2М 05.004 Шток
-
-
А1-ОГ2М рг
НОВАТОРА1-ОГ2М рг Ремкомплект головки
-
-
А1-ОГМ01.000сб.Д-130
-
-
А1-ОГМ01.005Мф150
НОВАТОРА1-ОГМ 01.005М ф150 Коленвал
-
-
А1-ОГМ01.011М
НОВАТОРА1-ОГМ 01.011М Палец шатуна
-
-
А1-ОГМ05.051МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.051МА Корпус
-
-
А1-ОГМ05.062МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.062МА Винт
-
-
А1-ОГМ рг
НОВАТОРА1-ОГМ рг Ремкомплект головки
-
-
В(Б)-2240
-
-
В(Б)-2360
-
-
ГМ0.50-02.10.002
НОВАТОРГМ0.50-02.10.002 Пружина
-
-
ГМ0,50М-03.40.006
-
-
ГМ0,50М-03.40.007
-
-
ГМ1,25М-03.24.008
НОВАТОРГМ1,25М-03.24.008 Пружина
-
-
ГМ2,5-03.30.007
-
-
ГМ5,00-02.00.002
НОВАТОРГМ5,00-02.00.002 Седло
-
-
ГМ5,00-02.00.006
НОВАТОРГМ5,00-02.00.006 Направляющая
-
-
К5-ОГ2А-1,2501.000сб.
-
-
К5-ОГ2А-1,2505.005
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 05.005 Седло
-
-
К5-ОГ2А-1,25рг
-
-
К5-ОГА-1,200.004
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 00.004 Шкив
-
-
К5-ОГА-1,201.000сб.
-
-
К5-ОГА-1,201.013Д-68,5
-
-
К5-ОГА-1,202.028
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 02.028 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1,205.012
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 05.012 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1,205.016
-
-
К5-ОГА-1.205.024
НОВАТОРК5-ОГА-1.2 05.024 Винт
-
-
М6-АСТ91.01.00-17
НОВАТОРМ6-АСТ 91.01.00-17 Вариатор
-
-
М6-ОГА01.05.006
НОВАТОРМ6-ОГА 01.05.006 Червяк
-
-
М6-ОГА01.05.019
НОВАТОРМ6-ОГА 01.05.019 Вал
-
-
М6-ОГА02.04.004
НОВАТОРМ6-ОГА 02.04.004 Корпус
-
-
МП2101
-
-
ЭМЩ2А-20.М18
-
-
НОВАТОР Шайба
-
-
1826CCW135
-
-
1826CCW467
-
-
18268CLRKIT
CAMBRO18268CLRKIT Бокс пищевой
-
-
UGNPR11H9480