1 Гомогенизатор для продуктов
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Коллоидальная мельница используется для раздробления мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Применяется в молочной промышленности (гомогенизация творога), а также используется для раздробления фруктов, например при производстве мороженного.
Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующие содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница.
Для получения оптимальной производительности мельницы сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Коллоидальные мельницы выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы. Применена засыпающая воронка емкостью 50 литров.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Производительность [kg/h]
|
~400
|
|
Напряжение [V]
|
220/380
|
|
Мощность [kW]
|
10
|
|
Диаметр основания [mm]
|
500
|
|
Высота [cm]
|
119
|
|
Емкость воронки [l]
|
27/40
|
|
Вес [kg]
|
120
|
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
PACOJET
-
-
FOODATLAS
VBG-918 Аппарат для попкорна с витриной
-
-
-
FSD
-
-
ONE 15TS
-
-
ONE 75TF
-
-
PANDA PLUS1000
-
-
TRIPLEXPANDA600
-
-
TWINPANDA400
-
-
XSTREAM LAB2000
-
-
-
-
-
-
BH-1,5
-
-
А1-ОГ2М 2,5
-
-
НОВАТОР Тэн
-
-
1.2-30х52-1
-
-
3508
НОВАТОР3508 Подшипник
-
-
3514
НОВАТОР3514 Подшипник
-
-
60309
-
-
BertoliHA34075 кг2
-
-
GP HTD 210014M 115
НОВАТОРGP HTD 2100 14M 115 Ремень
-
-
Tetra Pak6-4722704510
НОВАТОРTetra Pak 6-4722704510 Седло
-
-
А1-ОГ2М05.003
НОВАТОРА1-ОГ2М 05.003 Шток
-
-
А1-ОГ2М-2,501.000сб.Д-130
-
-
А1-ОГМ01.000сб.Д-150
-
-
А1-ОГМ01.005Мф150
НОВАТОРА1-ОГМ 01.005М ф150 Коленвал
-
-
А1-ОГМ02.200М
НОВАТОРА1-ОГМ 02.200М Ключ
-
-
А1-ОГМ05.056МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.056МА Пята
-
-
А1-ОГМ05.800МАСБ
НОВАТОРА1-ОГМ 05.800МАСБ Корпус
-
-
А1-ОГМ ргг
-
-
А1-ОГМ ш
НОВАТОРА1-ОГМ ш Шпонка коленвала
-
-
АИР112МА6У3(3,0/1000)IM 1081
-
-
ГМ1,25М-02.00.006
НОВАТОРГМ1,25М-02.00.006 Направляющая
-
-
ГМ1,25М-03.40.004
-
-
ГМ2,5-03.50.004
НОВАТОРГМ2,5-03.50.004 Гильза распорная
-
-
ГМ5,00-03.10.013
-
-
ГМ5,00-03.20.002
НОВАТОРГМ5,00-03.20.002 Корпус
-
-
К5-ОГ2А-1,2501.017
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 01.017 Ползун
-
-
К5-ОГА-1,201.008
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 01.008 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1,205.005
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 05.005 Винт
-
-
К5-ОГА-1,207.019
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 07.019 Винт
-
-
К5-ОГА-1,2рг
-
-
К5-ОГА-1.202.021
НОВАТОРК5-ОГА-1.2 02.021 Болт
-
-
М6-ОГА00.02.000сб.
НОВАТОРМ6-ОГА 00.02.000сб. Шнек левый
-
-
М6-ОГА01.05.009
НОВАТОРМ6-ОГА 01.05.009 Фланец
-
-
М6-ОГА01.05.013о
НОВАТОРМ6-ОГА 01.05.013 о Фланец с осью
-
-
М6-ОГА02.01.029
НОВАТОРМ6-ОГА 02.01.029 Вал
-
-
М6-ОГА02.02.003
-
-
М6-ОГА02.05.000сб.
НОВАТОРМ6-ОГА 02.05.000сб. Ротор
-
-
НОВАТОР Шпилька
-
-
НОВАТОР Головка
-
-
1218CCW135
-
-
UGNPR21F36480
-
-
2210002-00
KORECO2210002-00 Смазка пищевая
-
-
-
V150
BARTSCHERV150 Аппарат для приготовления попкорна
-
-
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ Гомогенизатор
ГК ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫГомогенизатор пестиковый, ручной, с пробиркой 5 мл (2 шт)