1 Гомогенизатор для продуктов
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Коллоидальная мельница используется для раздробления мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Применяется в молочной промышленности (гомогенизация творога), а также используется для раздробления фруктов, например при производстве мороженного.
Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующие содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница.
Для получения оптимальной производительности мельницы сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Коллоидальные мельницы выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы. Применена засыпающая воронка емкостью 50 литров.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Производительность [kg/h]
|
~400
|
|
Напряжение [V]
|
220/380
|
|
Мощность [kW]
|
10
|
|
Диаметр основания [mm]
|
500
|
|
Высота [cm]
|
119
|
|
Емкость воронки [l]
|
27/40
|
|
Вес [kg]
|
120
|
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
PACOJET
-
-
-
-
-
-
-
-
DRINKTEC 10
-
-
GEA Декантер
-
-
NOZZLETOWER
-
-
-
-
BH-2,2
-
-
BH-5,5
-
-
BH-11
-
-
BH-15
-
-
BH-22
-
-
К5-ОГ2А1,25
-
-
РПА-0,5
-
-
НОВАТОР Тэн
-
-
НОВАТОР Тэн
-
-
1.2-50х70-1
-
-
3514
НОВАТОР3514 Подшипник
-
-
5317
НОВАТОР5317 Пружина
-
-
8280
НОВАТОР8280 Пружина
-
-
BertoliHA34075 кг1
-
-
GP HTD 210014M 115
НОВАТОРGP HTD 2100 14M 115 Ремень
-
-
Tetra Pak6-4722704411
НОВАТОРTetra Pak 6-4722704411 Седло
-
-
А1-ОГМ01.053М ф92
НОВАТОРА1-ОГМ 01.053М ф92 Ползун
-
-
А1-ОГМ02.200М
НОВАТОРА1-ОГМ 02.200М Ключ
-
-
А1-ОГМ05.056МА
НОВАТОРА1-ОГМ 05.056МА Пята
-
-
А1-ОГМ05.800МА
-
-
А1-ОГМ05.800МАСБ
НОВАТОРА1-ОГМ 05.800МАСБ Корпус
-
-
А1-ОГМ07.004М
НОВАТОРА1-ОГМ 07.004М Пружина
-
-
АИР112МА6У3(3,0/1000)IM 1081
-
-
ГМ1,25М-03.21.001
НОВАТОРГМ1,25М-03.21.001 Корпус
-
-
ГМ1,25М-03.24.008
НОВАТОРГМ1,25М-03.24.008 Пружина
-
-
ГМ1,25М-03.30.007
-
-
ГМ5,00-02.10.002
НОВАТОРГМ5,00-02.10.002 Пружина
-
-
ГМ5,00-03.10.009
НОВАТОРГМ5,00-03.10.009 Прокладка
-
-
ГМ5,00-03.30.007
-
-
К5-ОГ2А-1,2501.017
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 01.017 Ползун
-
-
К5-ОГ2А-1,2505.005
НОВАТОРК5-ОГ2А-1,25 05.005 Седло
-
-
К5-ОГА-1,201.000сб.
-
-
К5-ОГА-1,201.031
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 01.031 Отражатель
-
-
К5-ОГА-1,202.009
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 02.009 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1,202.200
-
-
К5-ОГА-1,205.012
НОВАТОРК5-ОГА-1,2 05.012 Прокладка
-
-
К5-ОГА-1,205.019
-
-
К5-ОГА-1,2BG-250
-
-
М6-АСТ91.01.00-17
НОВАТОРМ6-АСТ 91.01.00-17 Вариатор
-
-
М6-ОГА02.02.003
-
-
ТВ1-2
-
-
НОВАТОР Шпонка
-
-
1826CCW135
-
-
1826CCW464
-
-
1826CCW467
-
-
UGNPR11H9480
-
-
UGNPR21H18480
-