Машина для снятия шкурки со шпика PMP NOCK Cortex CB 496

ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.

Модель CB 496 представляет серию шкуросъемных машин Cortex. Относится к категории машин со средней длиной загрузочного транспортера. Данная модель разработана компанией Nock специально для автоматического снятия свиной шкуры и пластования шпика с любых частей туши, как плоских, так и высоких – брюшного и спинного шпика, плеч, срезов и т.п. Обработка круглых частей типа окорока осуществляется в ручном режиме открытой машиной.

Основные достоинства модели (перечисленные опции входят в стандартную комплектацию):

• высокое качество среза за счет амортизированной подвески зажима ножей и плавной установки зазора ножа;
• максимально безопасная конструкция;
• амортизированный нажимной вал (без изменения высоты);
• NOCK EASY-FLOW® - запатентованная защитная крышка для надежного прохода сырья и наилучшей гигиены в процессе обработки продукта. Надежный проход продукта гарантирует высокую безопасность работы, а минимальное скопление остатков у навесных частей машины повышает гигиену рабочего процесса и упрощает дальнейшую гигиеническую обработку;
• система демонтажа транспортировочных лент, позволяющая снять и установить ленты за считанные секунды без использования специального инструмента;
• NOCK POWER PLATES® - система повышенной устойчивости машины, состоящая из базисных пластин толщиной 15 мм, установленных в корпусе. Пластины выполнены из нержавеющего, устойчивого к внешнему воздействию сплава алюминия, который используется в моторостроении;
• фиксирующие ролики для удобного перемещения машины.