Шкаф шокового охлаждения ALTO-SHAAM QCI-100
Код товара 555608Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Системы шоковой заморозки QuickChiller™ можно использовать для охлаждения практически любого типа продуктов: от нежных овощей и морепродуктов до сочных жареных блюд, густых соусов и запеканок. Они быстро и равномерно снижают температуру горячих блюд, обеспечивая дополнительную безопасность продуктов и эффективность производства. Благодаря вкатной тележке QCI-100 работает с пароконвектоматами серии Alto-Shaam CT Combitherm® и передвижными тепловыми шкафами CombiMate™.
Быстрое и безопасное охлаждение или заморозка горячих блюд для поддержания правильной температуры хранения благодаря вариантам настройки сильного и легкого охлаждения. Это позволяет сократить время нахождения продуктов в «опасной зоне» (4–57 °C) на 80%.Быстрое и безопасное охлаждение или заморозка горячих блюд для поддержания правильной температуры хранения благодаря вариантам настройки сильного и легкого охлаждения. Это позволяет сократить время нахождения продуктов в «опасной зоне» (4–57 °C) на 80%.
Готовьте постоянные блюда из меню про запас и охлаждайте их. Затем вы сможете разогревать свежие блюда по мере необходимости, что позволит сэкономить время.
ALTO-SHAAM
![](http://cdn.4-20.ru/cdn/landing/altoshaam/showroom.jpg.webp)
США — родина бренда
США — страна производства
Характеристики
Характеристика | Значение |
---|---|
Максимальная емкость | 160 л |
Габариты — В X Ш X Г | 877 мм x 755 мм x 700 мм |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%