Мармит встраиваемый холодильный ALTO-SHAAM COLDWALL 100-CW

В холодильном мармите 100-CW используется хорошо зарекомендовавшая себя технология кондуктивного охлаждения без подачи на продукты холодного воздуха, который высушивает их, — ваши блюда сохранят влагу и аппетитный внешний вид в течение длительного времени. Сокращение отходов и снижение затрат на продукты питания способствуют росту вашей прибыли.

Автономные холодильные мармиты не требуют подключения воды и отвода канализации, что упрощает их установку на любую поверхность или стенд. Для безопасного хранения охлажденных продуктов. Пространство под стойкой, которое обычно используется для подключения трубопровода, теперь можно задействовать для других нужд. Теперь вы можете дополнить свою станцию системой хранения продуктов с подогревом или охлаждением, чтобы оптимизировать производственные процессы и процесс обслуживания.

Эксклюзивная технология кондуктивного охлаждения эффективно охлаждает углубленные гастроемкости, что выгодно отличает ее от других технологий, при использовании которых охлаждается только дно емкостей или на продукты подается холодный воздух, который высушивает их. Высокоэффективная технология холодильных мармитов позволяет поддерживать температуру охлажденных продуктов без использования воздуха, который приводит к высыханию. Продукты дольше остаются свежими.