Ячейка для крахмала

Ячейка для крахмала.

Ячейка для крахмала Anton Paar в комбинации с реометром MCR позволяет легко изучать поведение при гелировании крахмала или пастирование при необходимых высоких скоростях нагрева и охлаждения. При атмосферном давлении ячейка используется для анализа крахмала до температуры 95 °C. Если требуются более высокие температуры, например, для имитации процесса стерилизации, Ячейка для крахмала может быть оснащена ячейкой для повышенных давлений, которая предотвратит кипение суспензии. Готовые рабочие книги в ПО упрощают подготовку к измерению и обеспечивают все необходимые анализы и результаты, например, температура гелеобразования, пиковая вязкость и итоговая вязкость.