Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА 1200М2
Код товара 490552Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М2 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!
В установке Ижица-1200 время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Продукт остается сочным, т.к. не успевает терять вес.
Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра, весь дым осаждается на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дымогенератором дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах.
Ижица-1200М2 - это универсальная коптильня для холодного копчения, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, а также сыры, мясо птицы и даже соль.
Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
GEA Камера
-
-
-
-
-
-
196.035.110
-
-
196.041.111
-
-
196.145.552
SANDPIPER196.145.552 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
-
-
-
65104219
-
-
FZR20i-4S-RHT00S
-
-
FZR25i-PL-LHTKPS
-
-
FZRVAC25-LB-RHT00S
-
-
FR 108/6 R
-
-
FR 108/9 A
-
-
XR 6/36 A
-
-
SBSes 7165
-
-
SWTNes 4265
-
-
XRFbd 5220(SFNbde5227 +
-
-
FNd 7227-22001
-
-
SFNsdd 5237
-
-
SFNsfd 5247
-
-
CBN 3856
-
-
CN 3915-20001
-
-
CN 4713-20001
-
-
IKc 3054
-
-
KD 2014
-
-
KD 2132
-
-
KD 3114
-
-
KD 3164
-
-
SBSesf 7242
-
-
ЗС-24/КТ100полностьюнержавейка
-
-
CBNes3957-21 001
-
-
CNef3515-21 001
-
-
V3.04.5/TR-78A/TR-177A