Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА 1200М2
Код товара 490552Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М2 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!
В установке Ижица-1200 время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Продукт остается сочным, т.к. не успевает терять вес.
Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра, весь дым осаждается на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дымогенератором дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах.
Ижица-1200М2 - это универсальная коптильня для холодного копчения, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, а также сыры, мясо птицы и даже соль.
Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
ALTO-SHAAM
1767-SK Печь низкотемпературная с копчением
-
ALTO-SHAAM
767-SK Печь низкотемпературная с копчением
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
GEA Камера
-
-
РОСПАЙП
Камера скважинная
-
-
-
-
196.022.156F
-
-
196.152.309
-
-
-
-
TOP 100 саксессуарами
-
-
FZR5P-TL-KP-00
-
-
-
SBSef 7343
-
-
CBN 5066
-
-
CUel2831-20 001
-
-
KIV 3274
-
-
KDa 2142
-
-
KDes 3122
-
-
275913
-
-
CBNbe6256-20 001
-
-
SFNsdd 526i
-
-
ПОЛИПРОМ Пистолет
-
-
94107
-
-
Гефест-К-1500
-
-
DSH S 04E
KOCATEQDSH S 04E Коптильня
-
-
V4.01.1/TR-217A
-
-
TR-1511.5/80-15.3
-
-
TR-218A11.2/12.4-24