Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА 1200М2
Код товара 490552Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М2 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!
В установке Ижица-1200 время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Продукт остается сочным, т.к. не успевает терять вес.
Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра, весь дым осаждается на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дымогенератором дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах.
Ижица-1200М2 - это универсальная коптильня для холодного копчения, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, а также сыры, мясо птицы и даже соль.
Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
ALTO-SHAAM
1767-SK Печь низкотемпературная с копчением
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
COOKSTAR600 TURBO
-
-
-
CFC/40x60
-
-
196.026.157
SANDPIPER196.026.157 Камера CHAMBER, DIAPHRAGM
-
-
196.065.111
SANDPIPER196.065.111 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.078.157
SANDPIPER196.078.157 Камера CHAMBER, ASSEMBLY
-
-
196.145.520
SANDPIPER196.145.520 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.145.552
SANDPIPER196.145.552 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.152.307
SANDPIPER196.152.307 Камера CHAMBER, INNER, EPOXY
-
-
196.168.110
SANDPIPER196.168.110 Камера CHAMBER, INNER
-
-
196.170.313
SANDPIPER196.170.313 Камера CHAMBER, INNER, EPOXY
-
-
196.187.552
SANDPIPER196.187.552 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.199.110
SANDPIPER196.199.110 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.200.156
SANDPIPER196.200.156 Камера CHAMBER, OUTER
-
-
196.223.551
SANDPIPER196.223.551 Камера CHAMBER, INNER
-
-
560.008.611
SANDPIPER560.008.611 Камера CHAMBER, INNER
-
-
-
-
-
FR 108/6 DNR
-
-
40201600
-
-
RBsfd 5221
-
-
IXRF5600-22 001
-
-
SBSes 8486
-
-
FNd 6625-22001
-
-
CBNes 5167
-
-
KD 3112
-
-
ML66
-
-
ЗС-24/КТ100полностьюнержавейка,
-
-
Гефест-К-1000