Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА 1200М2
Код товара 490552Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА. ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОДБОРОМ АНАЛОГА.
Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М2 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!
В установке Ижица-1200 время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Продукт остается сочным, т.к. не успевает терять вес.
Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра, весь дым осаждается на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дымогенератором дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах.
Ижица-1200М2 - это универсальная коптильня для холодного копчения, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, а также сыры, мясо птицы и даже соль.
Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
ALTO-SHAAM
767-SK-I Печь низкотемпературная с копчением
-
HENKE SASS WOLF
Minicam 1 CCD USB USB-камера высокого разрешения
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
COOKSTAR600
-
-
-
-
033СТ-3
-
-
196.001.332F
-
-
196.047.156
SANDPIPER196.047.156 Камера CHAMBER, OUTER W/PLUG
-
-
196.065.111GR
SANDPIPER196.065.111 GR Камера GR CHAMBER, OUTER
-
-
196.078.110
SANDPIPER196.078.110 Камера CHAMBER, ASSEMBLY
-
-
196.136.156
SANDPIPER196.136.156 Камера CHAMBER, DRIVER
-
-
196.143.551
SANDPIPER196.143.551 Камера CHAMBER, OUTER W/LOGO
-
-
196.183.311
-
-
544.001.330
SANDPIPER544.001.330 Камера CHAMBER, DIAPHRAGM
-
-
560.008.611
SANDPIPER560.008.611 Камера CHAMBER, INNER
-
-
-
65105040
-
-
Т75-50
-
ЛАККК
ДГ-85 Дымогенератор
-
-
FZR20i-PL-RHTKPS
-
-
FZRVAC20-LB-RHT00S
-
-
RBc 5220
-
-
FNd 6625
-
-
IFd 3904-22001
-
-
CBNes 3857
-
-
CN 4713-20001
-
-
EKPc 2454
-
-
IKc 1614
-
-
KD 3164
-
-
CBNbe6256-22 001
-
-
CBNes6256-21 001
-
-
TP 1760-22001
-
-
-
КС-013
КРОНВУЗКС-013 Ванна для проверки камер
-
-
Гефест-К-1000