Печь подовая ярусная MIRATEK BK-36E
Код товара 474505Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь ярусная подовая представляет собой оборудование для приготовления (посредством нагрева в рабочей камере) различной пищевой продукции самостоятельно или в составе технологической линии. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы и наличие освещенности рабочей камеры печи. При оборудовании печи парогенератором для возможности пароувлажнения (опционально) оператор определяет подачу пара в рабочую камеру печи.
Электрические модели печей Miratek серии BK экономически целесообразно использовать при небольших объемах производства, при отсутствии возможности (или сложности) монтажа газовой линии и вытяжки, нерегулярном использовании и при других причинах. При больших объемах производства и поточной работе более целесообразно использовать газовые модели печей Miratek серии BK.
MIRATEK
Китай — родина бренда
Китай — страна производства
Характеристики
| Характеристики | Значение |
|---|---|
|
Энергоноситель |
электричество |
|
Тип открывания |
откидной |
|
Количество независимых ярусов (пекарных камер) |
3 |
|
Температура, °С |
20-300 |
|
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин |
15-20 |
|
Производительность, кг/час |
26 |
|
Панель управления |
электромеханическая (опционально цифровая) |
|
Пароувлажнение |
опционально |
|
Тип пароувлажнения |
бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении) |
|
Насыщенный пар |
да (при пароувлажнении) |
|
Размер пекарной камеры, мм |
870х677х205 |
|
Количество загружаемых противней, шт |
6 (600х400 мм) |
|
Количество подов на одном ярусе, шт |
2 |
|
Количество уровней в рабочей камеры, шт |
1 |
|
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт |
9 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся кассет (без ручек, с 4 формами Л7 в каждой), шт |
12 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся одиночных форм Л7, шт |
63 (на все ярусы) |
|
Материал корпуса |
нержавеющая и оцинкованная сталь |
|
Материал пекарной камеры |
нержавеющая сталь |
|
Материал пода |
углеродистая сталь, опционально камень |
|
Количество противней в комплекте (600х400 мм), шт |
6 |
|
Габариты ШхГхВ, мм |
1260х920х1455 |
|
Напряжение сети, В |
380 |
|
Мощность, кВт |
19,8 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%