Это ваш город?

промтоваров
миллион
каталог
  • Прочее
    Все результаты поиска
    откроется в новой вкладке

    Тендеризатор автоматический FOODATLAS NH-2000

    Код товара 451581
    • edt
    Код товара 451581
    • Тендеризатор автоматический FOODATLAS NH-2000 Устройства защиты
    Условия оплаты:
    • предоплата 100%
    • частичная оплата и рассрочка
    • кредит и лизинг
    Доступно для:
    • физические лица
    • юридические лица
    • бюджетные организации
    • на экспорт
    Гарантии:
    • гарантии изготовителя
    • возврат товара
    • возврат денег
    221 000 ₽
    184 167 ₽ цена без НДС
    Ставка НДС
    20%
    Сумма НДС
    36 833 ₽
    Доставка в г. 
    • на терминал
    • адресная доставка
    Условия оплаты:
    • предоплата 100%
    • частичная оплата и рассрочка
    • кредит и лизинг
    Доступно для:
    • физические лица
    • юридические лица
    • бюджетные организации
    • на экспорт
    Гарантии:
    • гарантии изготовителя
    • возврат товара
    • возврат денег

    Автоматический тендеризатор (тендерайзер) NH-2000 применяется для обработки ломтей мяса с целью улучшения их вкусовых свойств. Может также использоваться для птицы и рыбы.

    В процессе вращения и массирования происходит размягчение коллагеновых волокон и проникновение рассола в более глубокие слои ткани. Мясо становится более сочным и нежным, сокращается время массирования, увеличивается выход готового продукта, уменьшается усадка при термической обработке.

    При тендеризации поверхность мяса надрезается при помощи большого количества ножей. Затем кусок сжимается и прессуется, чтобы его волокнистая структура стала более однородной, а внешний вид – презентабельным. За счет высвобождения в процессе массирования и надрезки большого количества внутриклеточных белков на поверхности куска образуется пленка с высокими связывающими свойствами. Благодаря ей кусок приобретает монолитность и превосходный внешний вид.

    Среди достоинств представляемой модели:

    • высокое качество исполнения;
    • простота эксплуатации и санитарно-гигиенического обслуживания;
    • высокая производительность и скорость обработки мяса.

    FOODATLAS

    все товары бренда
    Компания FOODATLAS (Китай) специализируется на производстве техники для пищевой отрасли. Предлагает своим клиентам как аппараты небольшой мощности для небольших организаций, так и высокопроизводительную технику.

    Китай — родина бренда

    Китай — страна производства

    Характеристики

    Хаактеристика Значение

    Размеры ( ДхВхШ )

    		 920x400x920 мм

    Частота вращения ножевого вала

    		 52 об/мин

    Пельменей в час

    		 2000 ед.

    Напряжение сети

    		 380 В

    Мощность

    		 0,55 кВт

    Число ножей

    		 49 шт
    Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

    Отзывы и вопросы о товаре

    Записей ещё нет — вы станете первым.
    0
    0 отзывов
    • 5
      0%
    • 4
      0%
    • 3
      0%
    • 2
      0%
    • 1
      0%

    Рекомендуем также