Печь "Хоспер" + полка для подогрева КОБОР FIRE-45-M BC (190291)
Код товара 4468722Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
PRISMAFOOD
SBC 50 Подставки под печь TUNNEL
-
-
-
-
-
-
-
-
АРМ04.02.32
-
-
АРМ04.04.24
-
-
АРТ00.00.09
-
-
АРТ00.03.07
-
-
АРТ00.03.07-01
-
-
АРТ02.10.04
-
-
АРТ02.21.24
-
-
АРТ02.29.00сб.
-
-
АРТ04.01.01
-
-
М-АРМ01.10.008
-
-
М-АРМ01.12.100сб.
-
-
М-АРМ03.02.25сб.
-
-
РП21-100
-
-
02.01.006-С
-
-
02.03.000
-
-
02.03.004
-
-
04.01.001-01
-
-
04.01.2006
-
-
04.07.005
-
-
023-027-20
-
-
1-050-ПУ
-
-
2-2М8,0х2,0
-
-
5Р2 231/232кл
-
-
5-Р2232.12.01
-
-
31M2А063A060CAMOZZI
-
-
15116/4-1/4CAMOZZI
-
-
DNT-50-280-PPVFESTO
-
-
MSSD-CFESTO
-
-
QS-СM-M5-6FESTO
-
-
S6430 8-1/8CAMOZZI
-
-
S6510 8-1/8CAMOZZI
-
-
ВТА15L31Philips
-
-
ОСМ1-0,16У3220/5-22-110/12
-
-
ПНД 10Т
-
-
РК №5 ПУ
-
-
НОВАТОР Держатель
-
LUXSTAHL
мко006 Подставка под печь для пиццы
-
LUXSTAHL
ПТ-4/4 Подтоварник
-
LUXSTAHL
кт055 Дуршлаг на подставке 320 мм
-
-
HL-600B NEW
-
-
FORT PS-01
-
-
730WS000
-
-
7424711
LIEBHERR7424711 Подставка для яиц
-
-
60.31.095
-
-
60.31.111
-
-
60.31.211
-
-
60.31.214
-
-
A120255
BARTSCHERA120255 Подставка для дисковых ножей
-
КОБОР
PS70 BASIC Печь
-