Печь "Хоспер" + подставка + полка для подогрева КОБОР FIRE-25-L BC (190293)
Код товара 4468716Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
APACH
AMM4 Подставка для печей
-
APACH
E2S74 Подставка для печи
-
-
-
-
-
GRILL MASTER
22213 Подставка под гриль ф3кэл/1 на 24 тушки
-
-
KITURAMI
Колосник
-
-
WLBAKE
STR‑6 Подставка для печей
-
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
SB 2/50 Подставка под печь
-
PRISMAFOOD
SXL 33L Подставка под печь
-
PRISMAFOOD
SXL 44 Подставка под печь
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
01.09.002
-
-
01.09.012-01
-
-
03.08.000
-
-
03.09.000 в
-
-
04.02.003
-
-
1-036-2
-
-
22.03.06.004
-
-
ADN-63-25-I-P-AFESTO
-
-
GMCU906-1/4CAMOZZI
-
-
GRLA-1/4-QS-8-BFESTO
-
-
РП21-003УХЛ4 12В50Гц
-
-
РП21-003УХЛ4 12Впостоянный
-
-
Ш12
-
-
НОВАТОР Штуцер
-
-
Thermometerv2 Blue/Red
-
GRILL MASTER
УММ/3 ROBATA Гриль-мангал
-
GRILL MASTER
PALERMO GRILL GM BASE (с крышкой гриля) Гриль-мангал
-
-
30213020
-
-
SP X44/36
-
-
SP/66
-
-
AT90-120
BARTSCHERAT90-120 Подставка под печь
-
-
600, B600,ZB
BARTSCHER600, B600, ZB Подставка открытая
-
-
650, B700,CNS
BARTSCHER650, B700, CNS Подставка открытая
-
-
-
-
КОБОР
PS70 MOSAIC Печь
-
КОБОР
PS70 STANDARD Печь
-
-
СПИ-033/308
-
-
СПИ-033/607
-
-
NL18-20 20A