Печь "Хоспер" + подставка + полка для подогрева КОБОР FIRE-25-L BC (190293)
Код товара 4468716Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
АР2Т01.03.200
-
-
АРМ04.02.07
-
-
АРМ04.02.34
-
-
АРМ04.03.100СБ
-
-
АРМ06.01.050сб.
-
-
АРТ01.01.57
-
-
АРТ01.01.80сб.
-
-
АРТ01.04.04
-
-
АРТ01.09.02
-
-
АРТ02.01.41
-
-
АРТ02.07.01
-
-
АРТ02.18.02
-
-
АРТ02.18.25-01
-
-
АРТ02.19.00-01
-
-
АРТ03.04.06
-
-
АРТ-0402.20.02/1
-
-
НОВАТОР Втулка
-
-
02.03.007-01
-
-
04.03.001-01
-
-
06.12.001-01
-
-
010-014-25
-
-
1-028-2
-
-
22.04.00.012
-
-
22.06.12.005
-
-
22.09.06.001
-
-
31M2А063A060CAMOZZI
-
-
A331-1C2CAMOZZI
-
-
CK-1/8-PK-4FESTO
-
-
GRLA-1/4-QS-10-DFESTO
-
-
JMN1H-5/2-D-2-CFESTO
-
-
QSL-1/4-8FESTO
-
-
U-3/8-BFESTO
-
-
П-ЭПРЗ626/24
-
-
РК №16
-
-
ЭП18.754.171.007
-
-
НОВАТОР Пневмоцилиндр
-
-
НОВАТОР Регулятор
-
-
LIDYA 9 ALTMASA
KUMKAYALIDYA 9 ALT MASA Шкаф под печь
-
-
-
R500LCD
-
-
1026CLD
-
-
072322
-
-
60.31.105
-
-
RBC Stand
SCOTSMANRBC Stand Подставка для бункера льда
-
-
A120255
BARTSCHERA120255 Подставка для дисковых ножей
-
-
21000004193
-
-
КОБОР
PS101 STANDARD Печь
-
-