Печь "Хоспер" + подставка + полка для подогрева КОБОР FIRE-25-L BC (190293)
Код товара 4468716Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
КОБОР
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
0%
-
4
0%
-
3
0%
-
2
0%
-
1
0%
Рекомендуем также
-
-
KITURAMI
Колосник
-
-
-
-
-
-
КАМИК
313846 Мангал
-
-
-
-
-
PRISMAFOOD
SC 50 Подставка под печь TUNNEL
-
PRISMAFOOD
SG 9-9-9 Подставка под печь GENIUS
-
-
-
-
RESTOINOX
ДПППКР-1-87/75 Полка к подставке
-
-
-
206
-
-
АРМ00.02.04
-
-
АРМ04.03.01
-
-
АРТ00.00.09
-
-
АРТ02.01.06-01
-
-
АРТ02.01.21
-
-
АРТ02.01.41
-
-
АРТ02.10.02
-
-
АРТ02.14.01
-
-
АРТ02.18.09
-
-
АРТ02.20.030сб.
-
-
АРТ02.21.15-01
-
-
АРТ03.04.08
-
-
АРТ04.05.02
-
-
АРТ06.01.04
-
-
ВРУ01.10.15
-
-
М-АРМ02.15.50сб.
-
-
00.02.006-03-С
-
-
01.09.008
-
-
04.03.001
-
-
1-045-ПУ
-
-
5Р2231.12.01
-
-
22.04.00.015
-
-
142010/8-1/8CAMOZZI
-
-
KS-PK-4-1/8FESTO
-
-
MN1H-5/2-D-1-CFESTO
-
-
TPE 10/8-ВCAMOZZI
-
-
АФ02.03.300
-
-
ВТА15L31Philips
-
-
ЗИП ЭП33
-
-
ПД-10.2
-
-
РК №6
-
-
ЭП18.754.177.005
-
-
НОВАТОР Бачок
-
-
НОВАТОР Гайка
-
-
НОВАТОР Упор
-
-
НОВАТОР Устройство
-
-
60.31.092
-
-
60.31.103
-
-
60.31.209
-
-
60.31.211