Шкаф холодильный DRY AGER DX 1000
Код товара 323904Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
638 000 ₽
531 667 ₽ цена без НДС
Ставка НДС
20%
Сумма НДС
106 333 ₽
Шкаф для вызревания мяса производства Dry Ager (Германия). Это новая профессиональная модель, предназначенная для сухой выдержки мяса, ветчины, салями и пр. Отличается современным внешним исполнением и уникальными технологиями. Используется в мясных лавках, ресторанах, в домашних условиях.
Области применения:
- Сухое созревание говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями
Преимущества:
- точная регулировка влажности (шаг 0,5%) благодаря системе HUMICONTROL, при этом не требуется подключение к водопроводу;
- точная регулировка температуры (шаг 0,1оС)
- низкие массовые потери: при выдержке в шкафах DRY AGER говядина теряет около 7-8% в течение 4 недель, свинина прибл. 9-10% в течение 3 недель.
- качественная очистка воздуха обеспечивается интегрированным угольным фильтром, УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
- автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
- оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь;
- универсальность: шкафы Dry Ager можно также использовать для созревания ветчины, салями.
DRY AGER
Торговая марка DRY AGER (Германия) принадлежит компании LANDIG+LAVA, которая на протяжении 30-ти лет активно развивается семьей Лэндиг в области обработки и хранения мяса. В 2013 году два брата Кристиан и Аарон Лэндиг создали первый прототип шкафа для созревания мяса. Решение оказалось настолько успешным и востребованным на рынке, что буквально за несколько лет продукт стал известен по всему миру. Оборудование DRY AGER отличается технологичностью, качеством исполнения и великолепным дизайном.
Германия — родина бренда
Германия — страна производства
Характеристики
Размер (ДхШхВ) | 700x742x1650 мм |
Вес нетто | 88 кг |
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%